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Refinado por: Nome da Publicação: Archivos Latinoamericanos De Nutrición

Result Number	Material Type	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo	Efecto de la dureza del endospermo del maíz sobre las propiedades de hidratación y cocción Gonzalez, R.J ; Torres ; De Greef ; Bonaldo ; Robutti ; Borrás Archivos latinoamericanos de nutrición, 2005-12, Vol.55 (4), p.354-360 [Periódico revisado por pares] Sociedad Latinoamericana de Nutrición Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo	Influence of maize kernel hardness on flour hydration and cooking properties González, R J ; Torres, R ; De Greef, D ; Bonaldo, A ; Robutti, J ; Borrás, F Archivos latinoamericanos de nutrición, 2005-12, Vol.55 (4), p.354-360 [Periódico revisado por pares] Venezuela Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo	Efecto de la dureza del endospermo del maíz sobre las propiedades de hidratación y cocción R.J Gonzalez ; R Torres ; D De Greef ; A Bonaldo ; J Robutti ; F Borrás Archivos latinoamericanos de nutrición, 2005-12, Vol.55 (4), p.354-360 [Periódico revisado por pares] Sociedad Latinoamericana de Nutrición Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por