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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante e presenca de compostos fenolicos estudo em algas marinhas , caroco de abacate e especiarias
S Soares M. S Miranda; R M G C Cintra; Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)
Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994
São Paulo Sbcta 1994
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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2
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliacao da estabilidade de biscoitos fortificados com hemoglobina bovina e sulfato ferroso
C Colli Jorge Mancini-Filho; R M G C Cintra; S Soares; M. S Miranda; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)
Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994
São Paulo Sbcta 1994
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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3
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliacao da atividade antioxidante do extrato de alecrim em sistema biologico
R M G Cintra Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)
Resumos Campinas : Sbcta, 1996
Campinas Sbcta 1996
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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