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1
Café (Coffea arabica, L.) submetido a diferentes condições de torrefação: caracterização química e avaliação da atividade antioxidante e sensorial
Café (Coffea arabica, L.) submetido a diferentes condições de torrefação: caracterização química e avaliação da atividade antioxidante e sensorial
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Café (Coffea arabica, L.) submetido a diferentes condições de torrefação: caracterização química e avaliação da atividade antioxidante e sensorial

Araujo, Fabiana Amaral

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-01-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Target action of antioxidants using iontophoresis
Target action of antioxidants using iontophoresis
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Target action of antioxidants using iontophoresis

Silas Arandas Monteiro e Silva Joel Gonçalves de Souza; Priscilla Siqueira Melo; Ivani Aparecida Marchetto Moreno; Severino Matias Alencar; Renata Fonseca Vianna Lopez; Gislaine Ricci Leonardi

Journal of Cosmetic Dermatology v. 20, n. 2, p. 664-676, 2021

Hoboken 2021

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 3000857 Acervo Digital )(Acessar)

3
Avaliação da atividade antioxidante em extratos de frutas típicas do cerrado brasileiro
Avaliação da atividade antioxidante em extratos de frutas típicas do cerrado brasileiro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da atividade antioxidante em extratos de frutas típicas do cerrado brasileiro

Angella, Flavia Cristina De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2014-06-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Avaliação do efeito do extrato aquoso e da fração fenólica livre do Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) sobre o estado antioxidante e o perfil lipídico em ratos com hipercolesterolemia induzida pela dieta
Avaliação do efeito do extrato aquoso e da fração fenólica livre do Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) sobre o estado antioxidante e o perfil lipídico em ratos com hipercolesterolemia induzida pela dieta
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do efeito do extrato aquoso e da fração fenólica livre do Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) sobre o estado antioxidante e o perfil lipídico em ratos com hipercolesterolemia induzida pela dieta

Afonso, Milessa Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-07-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Chemical composition and free radical scavenging activity of Apis mellifera bee pollen from Southern Brazil
Chemical composition and free radical scavenging activity of Apis mellifera bee pollen from Southern Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical composition and free radical scavenging activity of Apis mellifera bee pollen from Southern Brazil

Solange Teresinha Carpes Gerson Barreto Mourão; Severino Matias de Alencar; Maria Lúcia Masson

Brazilian Journal of Food Technology Campinas, SP v. 12, n. 3, p. 220-229, 2009

Campinas, SP 2009

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6
Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo, e identificação dos compostos fenólicos presentes no Pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)
Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo, e identificação dos compostos fenólicos presentes no Pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo, e identificação dos compostos fenólicos presentes no Pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)

Lima, Alessandro De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-04-23

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7
Potencial antioxidante de extratos de especiarias em sistemas modelo e na estabilidade oxidativa do óleo de soja
Potencial antioxidante de extratos de especiarias em sistemas modelo e na estabilidade oxidativa do óleo de soja
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Potencial antioxidante de extratos de especiarias em sistemas modelo e na estabilidade oxidativa do óleo de soja

Sichieri, Ana Paula Marques Pino

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-18

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8
Avaliação dos compostos fenólicos e das propriedades antioxidantes da polpa do pequi (Caryocar spp) processado e in natura
Avaliação dos compostos fenólicos e das propriedades antioxidantes da polpa do pequi (Caryocar spp) processado e in natura
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos compostos fenólicos e das propriedades antioxidantes da polpa do pequi (Caryocar spp) processado e in natura

Oliveira, Lucillia Rabelo De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-07-14

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9
Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers
Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Transepithelial transport of isoflavonoids from Brazilian red propolis in Caco-2 cell monolayers

Morais, Daniel Vieira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2021-01-26

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10
Composição química e capacidade sequestrante de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio de mel orgânico brasileiro
Composição química e capacidade sequestrante de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio de mel orgânico brasileiro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição química e capacidade sequestrante de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio de mel orgânico brasileiro

Silva, Camila Furtunato Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2017-07-21

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Deste Autor:

  1. Alencar, S
  2. Mancini-Filho, J
  3. Bergamaschi, K
  4. Cardoso, D
  5. D'Arce

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Phenolic Compounds
  3. Antioxidants
  4. Atividade Antioxidante
  5. Antioxidant Activity

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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