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Artigo de Congresso
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Produção de bebida láctica sem lactose com polpa de laranja e goiaba utilizando água de coco ou extrato hidrossolúvel de soja

Karen Christine Ramos Godoy Margaux Beauvier; Guilherme de Sousa Silva; Rafael Resende Maldonado; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)

24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016

São Paulo USP 2016

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
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Artigo de Congresso
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Caracterização de bolos produzidos com amido aglomerado com lipossomas contendo curcumina encapsulada

Matheus Pontes Martins Guilherme de Sousa Silva; Samantha Cristina de Pinho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)

24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016

São Paulo USP 2016

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
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Artigo de Congresso
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Desempenho da levedura Pichia anomala para produção da enzima microbiana fructosiltransferase

David Willian Bertan Guilherme de Sousa Silva; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (20. 2012 Pirassununga, SP)

20. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2012

São Paulo USP 2012

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
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Artigo de Congresso
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Caracterização bioquímica da lipase obtida por fermentação submersa de Geotrichum candidum

Isabele Valichelli de Matos Camila Marques Bitencourt; Guilherme de Sousa Silva; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 São Carlos, SP)

19. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2011

São Paulo USP 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
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Artigo de Congresso
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Produção de fructosiltransferase por fermentação submersa de Pichia guilliermondii e determinação de sua cinética enzimática

Soraia Gallani Zaia Gabriela Pedroso Sampaio; Guilherme de Sousa Silva; Andrelina Maria Pinheiro Santos; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 São Carlos, SP)

17. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Pro ) e outros locais(Acessar)

6
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Artigo de Congresso
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Efeito da tempertatura na atividade da fructosiltransferase obtida por fermentação submersa da Pichia guilliermondii

Beatriz Egerland Bueno Gabriela Pedroso Sampaio; Guilherme de Sousa Silva; Andrelina Maria Pinheiro Santos; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 São Carlos, SP)

17. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Efe ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Artigo de Congresso
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Otimização da produção da enzima microbiana fructosiltransferase por fermentação submersa utilizando Pichia angusta e Pichia anomala

Juliana Valle Costa Silva Guilherme de Sousa Silva; Andrelina Maria Pinheiro Santos; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 São Carlos, SP)

17. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2009

São Paulo USP 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Oti ) e outros locais(Acessar)

8
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Artigo de Congresso
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Efeito da administração intragástrica de ácido indol-3-acético sobre a funcionalidade de neutrófilos e a atividade de enzimas antioxidantes de tecidos de ratos

Diogo Luís de Oliveira Patrícia Goldschmidt Lins; Mariana Simões Larraz Ferreira; Claudia Ribeiro do Valle; Silvana Marina Piccoli Pugine; Guilherme de Sousa Silva; Mariza Pires de Melo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Ribeirão Preto)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Efe ) e outros locais(Acessar)

9
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Artigo de Congresso
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Efeito da administração intragástrica de ácido indol-3-acético sobre a produção de peróxido de hidrogênio e capacidade fagocitária em neutrófilos de ratos

Diogo Luís de Oliveira Claudia Ribeiro do Valle; Guilherme de Sousa Silva; Mariza Pires de Melo; Silvana Marina Piccoli Pugine; Lízia David Peres; Marcelo Cerqueira César; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)

11 SIICUSP 2003 : resumos. Ribeirão Preto: USP, 2003.

São Paulo USP 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Efe ) e outros locais(Acessar)

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