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Material Type: Artigo de Congresso
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Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milkKeila Emílio de Almeida Maria Regina Damin; Maricê Nogueira de Oliveira; IDF Symposium on Scientific and Tecnological Challenges in Fermented Milk 2006 Sirmione, Italy; IDF Dairy Science and Technology Week 2 2006 Sirmione, ItalyAbstracts Belgica : International Dairy Federation, 2006Belgica International Dairy Federation 2006Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Essential and toxic elements in human milk concentrate with human milk lyophilizate a preclinical studyMariana M. Oliveira Tânia Maria Beltramini Trevilato; Susana Inés Segura-Muñoz; Davi Casale Aragon; Larissa G Alves; Martí Nadal; Montse Marquès; José L Domingo; Jordi Sierra; José Simon Camelo JúniorEnvironmental Research Maryland Heights v. 188, art. 109733, 2020Maryland Heights 2020Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pcd 3021092 Acervo Digital )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Production of evaporated milk, sweetened condensed milk and 'dulce de leche'Maricê Nogueira de Oliveira Ana Lúcia Barretto Penna; Héctor Garcia NevárezTamine, Adnan Y. (*), ed Dairy powders and concentrated products Oxford : Wiley-Blackwell, 2009Wiley-Blackwell 2009Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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A representação social de mulheres doadoras de leite humanoOliveira, Márcia Maria Benevenuto DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Enfermagem 2016-10-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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5 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Desenvolvimento e análise do leite humano concentrado com leite humano liofilizado: estudo experimental pré-clínicoOliveira, Mariana Moraes DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2021-06-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Development of a human milk concentrate with human milk lyophilizate for feeding very low birth weight preterm infants A preclinical experimental studyMariana Moraes de Oliveira Davi Casale Aragon; Vanessa Silva Bomfim; Tânia Maria Beltramini Trevilato; Larissa G Alves; Anália R Heck; Francisco Eulógio Martinez; José Simon Camelo JúniorPLOS ONE San Francisco v. 14, n. 2, art. e0210999, p. 1-16, 2019San Francisco 2019Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (pcd 3041159 Acervo Digital )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Composition of organic and conventional probiotic fermented milkAna Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Daniela Marques Saccaro; Ana Paula do Espirito Santo; Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Sousa; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos (1. 2008 Campinas)Resumos Campinas : Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008Campinas Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Composition of organic and conventional probiotic fermented milkAna Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Ana Paula do Espirito Santo; Daniela Marques Saccaro; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 88 res. FCF172, 2008São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Optimization of casein hydrolysate and whey on fermented milk productionMaricê Nogueira de Oliveira Maria Regina Damin; International Congress on Engineering an Food (2004 Montpellier, France)iCEF9 Montpellier: AEF, 2004Montpellier AEF 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilksRicardo Pinheiro de Souza Oliveira Patrizia Perego; Attilio Converti; Maricê Nogueira de OliveiraMarino, Gennaro (*); Bardone, Enrico (*); Viglia, Aurelio (*), eds. Chemical Engineering Transactions, v. 14 Milano : AIDIC, 2008Milano AIDIC 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |