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Material Type: Artigo
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Proizvodnja specijaliziranih lipida ugradnjom kaprilne kiseline u mikrobne lipide bogate dokosaheksaenoičnom kiselinomDaniela Kanno Mathias ; Costa, Jacqueline Piazentin ; Carolina Rodrigues Calvo ; Roberta Claro da Silva ; Converti, Attilio ; Segura, Nadia ; Jachmanián, Iván ; Gioielli, Luiz Antonio ; Juliana Neves Rodrigues RactFood Technology and Biotechnology, 2021-10, Vol.58 (4), p.411 [Periódico revisado por pares]Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski FakultetTexto completo disponível |
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