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2 Resultados para Colección Física

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1	Material Type: Artículo		Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese R M Hotta Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Otaviano Carneiro da Cunha Neto; Andrezza Maria Fernandes; Paulo José do Amaral Sobral; Raul Franzolin Italian Journal of Food Science Roma v. 17, n. 3, p. 295-303, 2005 Roma 2005 Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Eff )(Obténgalo) Localizaciones y Reservas Detalles Comentarios y Etiquetas Solicitaciones Servicios adicionales Navegación virtual
2	Material Type: Artículo		Effect of direct acidification and pasteurization of buffalo milk on the quality of Marajoara cheese R M Hotta Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Otaviano Carneiro da Cunha Neto; Andrezza Maria Fernandes; Paulo José do Amaral Sobral; Raul Franzolin Italian Journal of Food Science Roma v. 17, n. 3, p. 295-303, 2005 Roma 2005 Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Eff )(Obténgalo) Localizaciones y Reservas Detalles Comentarios y Etiquetas Solicitaciones Servicios adicionales Navegación virtual