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Refinado por: Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Food constituents and oral health: Current status and future prospects
Food constituents and oral health: Current status and future prospects
Food constituents and oral health: Current status and future prospects
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food constituents and oral health: Current status and future prospects

M. Wilson

Woodhead Publishing 2009

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2
Campylobacter spp. no abate e varejo: ocorrência em carcaças de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de aves e bovinos
Campylobacter spp. no abate e varejo: ocorrência em carcaças de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de aves e bovinos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Campylobacter spp. no abate e varejo: ocorrência em carcaças de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de aves e bovinos

Lopes, Graciela Volz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-12-04

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3
Influência de moléculas autoindutoras produzidas por Escherichia coli na formação de biofilme por Listeria monocytogenes
Influência de moléculas autoindutoras produzidas por Escherichia coli na formação de biofilme por Listeria monocytogenes
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de moléculas autoindutoras produzidas por Escherichia coli na formação de biofilme por Listeria monocytogenes

Grandi, Aline Zago De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2015-06-29

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4
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Emerging Foodborne Pathogens

Y Motarjemi M Adams Adams Martin; Yasmine Motarjemi

Cambridge Woodhead Publishing 2006

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5
Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado
Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Incorporação de antimicrobianos naturais em filme biodegradável à base de alginato para o controle de Listeria monocytogenes em embutido cárneo fatiado

Igarashi, Maria Crystina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2015-11-03

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6
Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento
Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de filme comestível à base de alginato incorporado do agente antimicrobiano óleo essencial de cravo: aplicação em alimento

Igarashi, Maria Crystina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-08-30

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7
Microbiologia de los alimentos
Microbiologia de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia de los alimentos

M R Adams M O Moss

Zaragoza Acribia 1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A215m ) e outros locais(Acessar)

8
Enterobacter sakazakii
Enterobacter sakazakii
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enterobacter sakazakii

Jeffrey M Farber; S. J Forsythe (Steve J.); American Society for Microbiology

Washington, D.C ASM Press c2008

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 E611 )(Acessar)

9
Biotechnology of lactic acid bacteria novel applications
Biotechnology of lactic acid bacteria novel applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biotechnology of lactic acid bacteria novel applications

Fernanda Mozzi; Raúl R Raya; Graciela M Vignolo

Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2010

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 B6151 )(Acessar)

10
Avaliação da influência da etapa de salga do abate Shechita na população de Salmonella sp e de micro-organismos indicadores em carcaças de frango
Avaliação da influência da etapa de salga do abate Shechita na população de Salmonella sp e de micro-organismos indicadores em carcaças de frango
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da influência da etapa de salga do abate Shechita na população de Salmonella sp e de micro-organismos indicadores em carcaças de frango

Tavares, Maria Fernanda Paiva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-06-07

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Deste Autor:

  1. Landgraf, M
  2. Destro, M
  3. Franco, B
  4. Jay, J
  5. Adams, M

Neste Assunto:

  1. Food Microbiology
  2. Contaminação De Alimentos
  3. Food Contamination
  4. Food
  5. Listeria Monocytogenes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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