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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Atividade antioxidante de extratos de própolis verde em sistemas lipídicos emulsionados

Cavalaro, Renata Iara

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-05-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Tese de Doutorado
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Compostos fenólicos de resíduos agroindustriais: identificação, propriedades biológicas e aplicação em matriz alimentar de base lipídica

Melo, Priscilla Siqueira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-04-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Recovery of active compounds from avocado oil residues: sustainable alternatives for obtaining new ingredients

Teixeira, Bianca Ferraz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2022-05-06

Acesso online

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  1. Teixeira, B  (1)
  2. Alencar, S  (1)
  3. Melo, P  (1)
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