skip to main content
Idioma:
previous page 1 Resultados 2 3 4 5 next page
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
11
Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja
Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de Nuggets de polpa de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) com adição de diferentes níveis de proteína isolada de soja

Elisabete Maria Macedo-Viégas Peter Gaberz Kirschnik; Rodolfo Nardez Sirol; Catarina Abdalla Gomide; André Luiz Watanabe; Marco Antonio Trindade; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (3. 2005 São Pedro, SP)

Anais Campinas : CTC/ITAL, 2005

Campinas CTC/ITAL 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Ava ) e outros locais(Acessar)

12
Goiaba minimamente processada uma opção atraene e nutritiva
Goiaba minimamente processada uma opção atraene e nutritiva
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Goiaba minimamente processada uma opção atraene e nutritiva

Ângelo Pedro Jacomino Congreso Iberoamericano de Tecnologia Posteosecha y Agroexportaciones (5. 2007 Cartagena)

Tecnología, Calidad y Seguridad Hortofrutícola - Comunicaciones Orales y Postores - Resumes Cartagena, 2007 1 CD-ROM

Cartagena 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1480 5/1480 1619879 ) e outros locais(Acessar)

13
Avaliação sensorial de mortadelas elaboradas com diferentes níveis de adição de carne mecanicamente separada de galinhas poedeiras de descarte
Avaliação sensorial de mortadelas elaboradas com diferentes níveis de adição de carne mecanicamente separada de galinhas poedeiras de descarte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial de mortadelas elaboradas com diferentes níveis de adição de carne mecanicamente separada de galinhas poedeiras de descarte

M. A. Trindade F. A Sanino; Carmen Josefina Contreras Castillo; P. E Felicio; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

14
Efeito do método de filetagem da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) sobre características de processamento
Efeito do método de filetagem da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) sobre características de processamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do método de filetagem da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) sobre características de processamento

Leandro César de Godoy Maria Luiza Rodrigues Souza; Denise Cerávolo Verreschi; Daniela P Traficante; Peter Gaberz Kirschnik; Ana Eliza Baccarin; Elisabete Maria Macedo Viegas; Congresso da Sociedade Brasileira de Aqüicultura e Biologia Aquática (1. 2004 Vitória, ES); Simpósio Mercosul de Aqüicultura (1. 2004 Vitória, ES)

Aquaciência 2004; anais Vitória, ES : Aquabio, 2004

Vitória Aquabio 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Efe ) e outros locais(Acessar)

15
Influência do processo de lavagem sobre a cor da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo
Influência do processo de lavagem sobre a cor da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência do processo de lavagem sobre a cor da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo

Peter Gaberz Kirschnik Elisabete Maria Macedo Viegas; Catarina Abdalla Gomide; A. L Watanabe; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Inf ) e outros locais(Acessar)

16
Comportamento de beterrabas minimamente processadas em diferentes espessuras de corte
Comportamento de beterrabas minimamente processadas em diferentes espessuras de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comportamento de beterrabas minimamente processadas em diferentes espessuras de corte

L. K. Yamamoto M. C. D Vitti; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar)

17
Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão)
Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão)

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; M. G Ongarelli; Cláudio Rosa Gallo; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças (4. 2006 São Pedro, SP); Simpósio Ibero-Americano de Vegetais Frescos Cortados (1. 2006 São Pedro, SP)

Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas Piracicaba : USP/ESALQ; CYTED, 2006

Piracicaba USP/ESALQ; CYTED 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1425 4/2006 1506430 ) e outros locais(Acessar)

18
Alterações microbiológicas de abóboras minimamente processadas armazenadas em atmosfera modificada
Alterações microbiológicas de abóboras minimamente processadas armazenadas em atmosfera modificada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterações microbiológicas de abóboras minimamente processadas armazenadas em atmosfera modificada

F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; Cláudio Rosa Gallo; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças (4. 2006 São Pedro, SP); Simpósio Ibero-Americano de Vegetais Frescos Cortados (1. 2006 São Pedro, SP)

Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas Piracicaba : USP/ESALQ; CYTED, 2006

Piracicaba USP/ESALQ; CYTED 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1425 4/2006 1506430 ) e outros locais(Acessar)

19
Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados

J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal (10. 2005 Recife, PE); Congresso Latino Americano de Fisiologia Vegetal (12. 2005 Recife, PE)

Resumos expandidos Recife, 2005

Recife 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

20
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial processamento da mandioca
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial processamento da mandioca
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial processamento da mandioca

F. C. A. U. Matsuura M. I. S Folegatti; Silene Bruder Silveira Sarmento

Brasilia Embrapa Informação Tecnológica SEBRAE 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central     e outros locais(Acessar)

previous page 1 Resultados 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1972  (23)
  2. 1972Até1984  (46)
  3. 1985Até1996  (106)
  4. 1997Até2009  (845)
  5. Após 2009  (489)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Português  (970)
  2. Inglês  (516)
  3. Espanhol  (33)
  4. Indeterminado  (1)
  5. Francês  (1)
  6. Japonês  (1)
  7. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.