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Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
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Resenha sem título próprio

Flavio Finardi Filho

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 43, n. 1, p. 149, 2007

São Paulo 2007

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12
Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing
Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing

Elieste da Silva Junior Fernanda Archilla Jardini; Jorge Mancini-Filho; Suzana Caetano da Silva Lannes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.44 res.FCF083, 2007

São Paulo 2007

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13
Effect of inulin, whey protein concentrate, and caseinomacropeptide on Bifidobacterium animalis Bb-12 survival in margarine
Effect of inulin, whey protein concentrate, and caseinomacropeptide on Bifidobacterium animalis Bb-12 survival in margarine
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of inulin, whey protein concentrate, and caseinomacropeptide on Bifidobacterium animalis Bb-12 survival in margarine

Cínthia Hoch Batista de Souza Luiz Antonio Gioielli; Susana Marta Isay Saad; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo (14. 2009 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (44. 2009 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (44. 2009 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 45, suppl. 1, p.37 res. FCF069, 2009

São Paulo 2009

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14
Evaluation of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatum L.) fruit on development and their absorption levels in HeLa cells
Evaluation of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatum L.) fruit on development and their absorption levels in HeLa cells
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of phenolic compounds from pomegranate (Punica granatum L.) fruit on development and their absorption levels in HeLa cells

Fernanda Archilla Jardini Jorge Mancini-Filho; Dalva Assunção Portari Mancini; IFT Annual Meeting and Food Expo 2008 New Orleans, Louisiana, USA

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2008

Chicago Institute of Food Technologists 2008

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15
Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico
Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico

Flávia Carolina Alonso Buriti Haíssa Roberta Cardarelli; Susana Marta Isay Saad; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 146-148, 2004

São Paulo 2004

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16
Alimentos que protegem
Alimentos que protegem
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos que protegem

Yasumi Kimura Susana Marta Isay Saad; Adérson Omar Mourão Cintra Damião

Jornal da Tarde São Paulo 10 out. 2006. p.

São Paulo 2006

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17
Coloridos pimentões sabor distinto: alimento proporciona inúmeros benefícios ao organismo
Coloridos pimentões sabor distinto: alimento proporciona inúmeros benefícios ao organismo
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Coloridos pimentões sabor distinto: alimento proporciona inúmeros benefícios ao organismo

Jocelem Mastrodi Salgado

Gazeta de Piracicaba. Saúde Piracicaba 9 de maio de 2010, p. 22

Piracicaba 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1821025 ) e outros locais(Acessar)

18
FCF cria sobremesa inédita de açaí benéfica à saúde
FCF cria sobremesa inédita de açaí benéfica à saúde
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

FCF cria sobremesa inédita de açaí benéfica à saúde

Susana Marta Isay Saad Bruno Garcia Vasconcelos; Inar Alves de Castro

FCFnotícias São Paulo jun. 2010. n. 11, p. 4

São Paulo 2010

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19
Alimento funcional
Alimento funcional
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimento funcional

Jocelem Mastrodi Salgado

Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde Piracicaba 12 de out. 2008, p. 18

Piracicaba 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1696069 ) e outros locais(Acessar)

20
O valor dos alimentos funcionais. [Depoimento]
O valor dos alimentos funcionais. [Depoimento]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

O valor dos alimentos funcionais. [Depoimento]

Cleber Ferreira dos Santos Franco Maria Lajolo; Aldo Baccarin

Notícias ILSI Brasil São Paulo agosto 2003. p. 1

São Paulo 2003

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Deste Autor:

  1. Saad, S
  2. Salgado, J
  3. Fávaro-Trindade, C
  4. Lajolo, F
  5. Areas, J

Neste Assunto:

  1. Alimentos Funcionais
  2. Probióticos
  3. Functional Foods
  4. Nutrição
  5. Antioxidantes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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