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Material Type: Artigo
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Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guanduD. A. Casagrandi Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; A Pizzinatto; N. J NovaesRevista de Nutrição Campinas v. 12, n. 2, p. 137-143, maio/ago. 1999Campinas 1999Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guanduD. A. Casagrandi Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Jocelem Mastrodi Salgado; A Pizzinatto; N. J NovaesRevista de Nutrição Campinas v. 12, n. 2, p. 137-143, maio/ago. 1999Campinas 1999Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de periódicos )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Análise térmica da massa de pão francês durante os processos de congelamento e descongelamento: otimização do uso de aditivos.Matuda, Tatiana GuinozaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2004-04-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Anemia e intervenção nutricional em Programa Saúde da Família em Diamantina-MGDias, Ana Catarina PerezBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2006-08-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Anemia em gestantes brasileiras antes e após a fortificação das farinhas com ferroElizabeth Fujimori Ana Paula Sayuri Sato; Sophia Cornbluth Szarfarc; Gloria Valeria da Veiga; Valterlinda Alves de Oliveira; Célia Colli; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; Ilma Kruze Grande de Arruda; Taqueco Teruya Uchimura; Gisela Soares Brunken; Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama; Pascoal Torres Muniz; Silvia Eloiza Priore; Maria Alice Tsunechiro; Andréa das Graças Ferreira Frazão; Cynthia R Matos Silva Passoni; Claudia Regina Marchiori Antunes AraújoRevista de Saúde Pública São Paulo v. 45, n. 6, p. 1027-1035, dez. 2011São Paulo 2011Localização: EE - Escola de Enfermagem (FUJIMORI, E. doc 112 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Anemia em gestantes brasileiras antes e apos a politica de fortificacao das farinhas de trigo e milho com ferroElizabeth Fujimori Ana Paula Sayuri Sato; Sophia Cornbluth Szarfarc; Claudia Regina Marchiori Antunes Araújo; Gisela Soares Brunken; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; Célia Colli; Vanderlinda Rosa de Freitas e Queiroz; Silvia Eloiza Priore; Ilma Kruze Grande de Arruda; Gloria V Veiga; Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama; Pascoal Torres Muniz; Ana Paula Pereira de Oliveira; Cynthia R. Matos Silva Passoni; World Congress of Public Health Nutrition (2. 2010 Porto); Latinamerican Congress of Community Nutrition (1. 2010 Porto)Nutrition 2010, Porto. II World Congress of Public Health Nutrition, I Latinamerican Congress of Community Nutrition, Alfândega Congress Center, Porto, September 23-25, 2010 Porto, 2010Porto 2010Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-26/2010 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Anemia em gestantes brasileiras e a política de fortificação das farinhas com ferroElizabeth Fujimori Ana Paula Sayuri Sato; Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama; Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo; T. T Uchimura; Silvia Eloiza Priore; Vanderlinda Rosa de Freitas e Queiroz; Maria Alice Tsunechiro; Cynthia R. Matos Silva Passoni; Célia Colli; Sophia Cornbluth Szarfarc; Conference Global Network of WHO Collaborating Centres for Nursing & Midwifery (8. 2010 São Paulo)VIII Conference Global Network of WHO Collaborating Centres for Nursing & Midwifery, 2010, São Paulo. Resumos Ribeirão Preto : Universidade de São Paulo, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto, 2010Ribeirão Preto Universidade de São Paulo, Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto 2010Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-24/2010 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Apparent digestibility of ingredients in diets for Salminus brasiliensisLuís Gustavo Tavares Braga Ricardo Borghesi; José Eurico Possebon CyrinoPesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 43, n. 2, p. 271-274, 2008Brasília 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Apparent digestibility of ingredients in diets for Salminus brasiliensisLuís Gustavo Tavares Braga Ricardo Borghesi; José Eurico Possebon CyrinoPesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 43, n. 2, p. 271-274, 2008Brasília 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de Peridicos )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Atividade biodegradadora e cultivo de tres especies comestiveis de basidiomicetos pleurotus spp. E agrocybe perfecta (rick) singMarina Capelari Vera Lucia Ramos Bononi1996Localização: IB - Instituto de Biociências (D-601 )(Acessar) |