Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheeseBruna Leonel Gonçalves Rômulo Dutra Uliana; Sarah Hwa In Lee; Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Eliana Setsuko Kamimura; Carlos Humberto CorassinFood Science and Technology Campinas, SP v. 42, art. e47220, p. 1-8, 2022Campinas, SP 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Use )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Mycotoxin occurrence in breast milk and exposure estimation of lactating mothers using urinary biomarkers in São Paulo, BrazilCarolina Fernanda Sengling Cebin Coppa Amanda Chan Cirelli; Bruna Leonel Gonçalves; Eliana Maria Bianchini Barnabé; Tânia Petta; Larissa Tuanny Franco; Fardin Javanmardi; Amin Mousavi Knaneghah; Sarah Hwa In Lee; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraEnvironmental Pollution Oxford v. 279, art. 116938, p. 1-9, 2021Oxford 2021Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2021 Myc )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivadosMarina Venturini Copetti Carlos Humberto Corassin; Tatiana Colombo Pimentel; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Adriano Gomes da CruzCruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados Rio de Janeiro : Elsevier, 2019Rio de Janeiro Elsevier 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (SF251 C957m 2019 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aflatoxins and fumonisins in feed from a broiler operation system from São Paulo state, BrazilEstela Kobashigawa Carlos Humberto Corassin; Larissa Tuanny Franco; Rômulo Dutra Uliana; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraCiência Rural Santa Maria v. 49, n. 2, art. e20180888, p. 1-7, 2019Santa Maria 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Afl )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Mycotoxins in fruits and fruit-based products occurrence and methods for decontaminationBruna Leonel Gonçalves Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa; Diane Valganon de Neeff; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraToxin Reviews Philadelphia v. 38, n. 4, p. 263-272, 2019Philadelphia 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Myc )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aflatoxin M1 in human breast milk a global systematic review, meta-analysis, and risk assessment study (Monte Carlo simulation)Yadolah Fakhri Jamal Rahmani; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Larissa Tuanny Franco; Carlos Humberto Corassin; Sumbal Saba; Jamal Rafique; Amin Mousavi KhaneghahTrends in Food Science and Technology Oxford v. 88, p. 333-342, June 2019Oxford 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Afl )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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The occurrence of mycotoxins in breast milk, fruit products and cereal-based infant formula a reviewCarolina Fernanda Sengling Cebin Coppa Amin Mousavi Khaneghah; Paula Alvito; Ricardo Assunção; Carla Martins; Ismail Eş; Bruna Leonel Gonçalves; Diane Valgañon de Neeff; Anderson Souza Sant'Ana; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraTrends in Food Science and Technology Oxford v. 92, p. 81-93, oct. 2019Oxford 2019Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Occ )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Co-occurrence of mycotoxins in food products consumed by lactating women from Pirassununga/SPCarolina Fernanda Sengling Cebin Coppa Bruna Leonel Gonçalves; Amanda Chan Cirelli; Roice Eliana Rosim; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (13. 2019 Campinas, SP)Resumos SLACA Campinas : Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas/Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos, 2019Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos 2019Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Afltoxin and fumonisin residues in liver of broilers fed afltoxin, fumonisin and turmeric powderDiane Valganon de Neeff Agatha Cristina de Pinho Carão; Tânia Petta; Maria Fernanda de Castro Burbarelli; Bruna Leonel Gonçalves; Keliani Bordin; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International Forum on Mycotoxins in Animal Production (2018 Curitiba, Brazil)Revista Acadêmica Ciência Animal Curitiba v. 16, supl. 1, p. S13, 2018Curitiba PUCPR 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Mycotoxin impact on egg productionCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Diane Valganon de Neeff; Agatha Cristina de Pinho Carão; Carlos Humberto CorassinHester, Patricia (Ed.) Egg innovations and strategies for improvements Amsterdam : Academic Press, 2017 646 p.Amsterdam Academic Press 2017Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Myc )(Acessar) |