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Listeria monocytogenes in milk occurrence and recent advances in methods for inactivation
Listeria monocytogenes in milk occurrence and recent advances in methods for inactivation
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Listeria monocytogenes in milk occurrence and recent advances in methods for inactivation

Sarah Hwa In Lee Leandro Pereira Cappato; Jonas de Toledo Guimarães; Celso Fasura Balthazar; Ramon Silva Rocha; Larissa Tuanny Franco; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Beverages Basel v. 5, n. 1, art. 14, p. 1-14, 2019

Basel 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2019 Lis )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Rocha, R
  2. Franco, L
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  5. Oliveira, C

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Tecnologia De Alimentos
  3. Listeria
  4. Microbiologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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