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1
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
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Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, n. 3, p. 473-477, 2003

Campinas 2003

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2
Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
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Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Nutrire São Paulo v. 25, p. 47-59, 2003

São Paulo 2003

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3
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
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Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, n. 3, p. 473-477, 2003

Campinas 2003

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4
Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
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Avaliação da qualidade protéica da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Nutrire São Paulo v. 25, p. 47-59, 2003

São Paulo 2003

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5
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
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Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega-Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 3, p. 224-228, 2002

Campinas 2002

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6
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno
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Aletrações estruturais In vivo dos isômeros todo-trans, 9-CIS e 13-CIS do 'beta'-caroteno

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega-Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 3, p. 224-228, 2002

Campinas 2002

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7
Interação dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do 'beta'-caroteno na bioconversão desses em vitamina A
Interação dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do 'beta'-caroteno na bioconversão desses em vitamina A
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Interação dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do 'beta'-caroteno na bioconversão desses em vitamina A

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, n. 1, p. 19-25, 2001

São Paulo 2001

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8
Conversion rations of isomers 9-cis and 13-cis of 'beta'-carotene
Conversion rations of isomers 9-cis and 13-cis of 'beta'-carotene
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Conversion rations of isomers 9-cis and 13-cis of 'beta'-carotene

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Nutrire : Revista da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutrição São Paulo v. 21, p. 73-86, 2001

São Paulo 2001

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9
Conversion rations of isomers 9-cis and 13-cis of 'beta'-carotene
Conversion rations of isomers 9-cis and 13-cis of 'beta'-carotene
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Conversion rations of isomers 9-cis and 13-cis of 'beta'-carotene

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Nutrire : Revista da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutrição São Paulo v. 21, p. 73-86, 2001

São Paulo 2001

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10
Interação dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do 'beta'-caroteno na bioconversão desses em vitamina A
Interação dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do 'beta'-caroteno na bioconversão desses em vitamina A
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Interação dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do 'beta'-caroteno na bioconversão desses em vitamina A

Maria Aparecida Lopes da Costa Claudia Isabel Ortega Flores; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, n. 1, p. 19-25, 2001

São Paulo 2001

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