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1
Material Type:
Tese de Doutorado
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Efeito da utilização de culturas láticas probióticas na microbiota vaginal de pacientes acometidas por infecções bacterianas e fúngicas

Martinez, Rafael Chacon Ruiz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2008-12-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Purificação e caracterização parcial da bacteriocina produzida por Lactobacillus sakei 1

Carlos Eduardo Mendes D'Angelis Elaine Cristina Pereira De Martinis

2006

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (D'Angelis, Carlos Eduardo M. )(Acessar)

3
Material Type:
Artigo
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Use of encapsulated lactic acid bacteria as bioprotective cultures in fresh Brazilian cheese

Layena Lindsy Souza Martins Ribeiro Gustavo Parreira Araújo; Keyla de Oliveira Ribeiro; Ieda Maria Sapateiro Torres; Elaine Cristina Pereira de Martinis; Ricardo Neves Marreto; Virgínia Farias Alves

Brazilian Journal of Microbiology Rio de Janeiro v. 52, n. 4, p. 2247-2256, 2021

Rio de Janeiro 2021

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 3088865 Acervo Digital )(Acessar)

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