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Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Carl Vanderzant; Don F Splittstoesser 1927-

Washington, DC American Public Health Association c1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A512c 1992 e.2 ) e outros locais(Acessar)

2
Foodborne microorganisms and their toxins developing methodology
Foodborne microorganisms and their toxins developing methodology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne microorganisms and their toxins developing methodology

Merle D Pierson; Norman J Stern; Institute of Food Technologists; International Union of Food Science and Technology

New York Dekker c1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 F6862 ) e outros locais(Acessar)

3
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Emerging Foodborne Pathogens
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Emerging Foodborne Pathogens

Y Motarjemi M Adams Adams Martin; Yasmine Motarjemi

Cambridge Woodhead Publishing 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Compendium of methods for the microbiological examination of foods

American Public Health Association Intersociety/Agency Committee on Microbiological Methods for Foods Marvin L Speck 1913-

Washington American Public Health Association c1976

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 A512c 1976 )(Acessar)

5
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Frances Pouch Downes; Keith Ito; American Public Health Association

Washington APHA c2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A512c 2001 e.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Canned foods an introduction to their microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Canned foods an introduction to their microbiology

John George Baumgartner A. C Hersom; Hulland, E. D.

London Churchill 1963

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.0282 H572c 1963 )(Acessar)

7
Microbial safety of fresh produce
Microbial safety of fresh produce
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial safety of fresh produce

Xuetong Fan

Chicago IFT Press Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP440 F199m 2009 )(Acessar)

8
Food Spoilage Microorganisms
Food Spoilage Microorganisms
Food Spoilage Microorganisms
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Spoilage Microorganisms

C Blackburn Clive de W Blackburn

Cambridge Woodhead Publishing 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Biofilms in the food and beverage industries
Biofilms in the food and beverage industries
Biofilms in the food and beverage industries
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biofilms in the food and beverage industries

P.M Fratamico B.A Annous; Bassam A Annous; N. W Guenther; Nereus W Gunther

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Marvin L Speck 1913-; APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods

Washington, D.C. American Public Health Association 1984

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A512c 1984 )(Acessar)

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  5. Após 2010  (5.186)
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