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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Efeito da suplementação de creatina sobre o desempenho físico de adultos jovens treinados submetidos a esforços intermitentes máximos no cicloergômetro

Leandro Ricardo Altimari Júlio Tirapegui

2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 A468e ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Prevalências de desnutrição e de risco de desnutrição em idosos não institucionalizados, residentes no município de São Paulo - Pesquisa SABE

Renata Pinotti Alves Maria de Fátima Nunes Marucci

2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 A474p )(Acessar)

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A escolha de alimentos para fortificação com ferro

Kátia Cristina Andrade Sophia Cornbluth Szarfarc

2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 A553e ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Qualidade de Vida no Trabalho: como a nutrição está inserida nos programas de QVT

Arellano, Eliete Bernal

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2003-08-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Genomics and proteomics in nutrition
Material Type:
Livro
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Genomics and proteomics in nutrition

Carolyn D Berdanier; Naima Moustaid-Moussa

New York Marcel Dekker c2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.3 G335 e.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Functional food carbohydrates
Material Type:
Livro
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Functional food carbohydrates

Costas G Biliaderis; Marta S Izydorczyk

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.13 F979 ) e outros locais(Acessar)

7
Material Type:
Tese de Doutorado
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Programa de aquisição de alimentos: segurança alimentar e inclusão social no campo

Bragatto, Silvana Aparecida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2010-05-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Material Type:
Livro
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Guia alimentar para a população brasileira promovendo a alimentação saúdavel

Brasil Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutricão

Brasília Ministério da Saúde c2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Fracao proteica do coco (cocos nucifera,l.) Materia prima para preparo de "substitutos do leite"

Maria Isabel Fernandes Chitarra Maria Apparecida Pourchet-Campos

1973

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 663.64 C543f e.2 )(Acessar)

10
Fiber ingredients food applications and health benefits
Material Type:
Livro
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Fiber ingredients food applications and health benefits

Sungsoo Cho; Priscilla Samuel

Boca Raton Taylor & Francis 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 F4433 e.2 ) e outros locais(Acessar)

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