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Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies
Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies
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Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Sarah Hwa In Lee; Bruna Leonel Gonçalves; Giovana Verginia Barancelli

Watson, R. R.; Collier, R. J.; Preedy, V. R. (Eds.) Nutrients in dairy and their implications on health and disease London : Academic Press, 2017

London Academic Press 2017

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Lee, S
  4. Gonçalves, B
  5. Barancelli, G

Neste Assunto:

  1. Queijo
  2. Staphylococcus
  3. Listeria
  4. Segurança Alimentar
  5. Bactérias Patogênicas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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