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Material Type: Artigo
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Epidemiological Survey of Listeria monocytogenes in a gravlax salmon processing lineCruz, C D ; Silvestre, F A ; Kinoshita, E M ; Landgraf, M ; Franco, B D G M ; Destro, M TBrazilian journal of microbiology, 2008-04, Vol.39 (2), p.375-383 [Periódico revisado por pares]Brazil: Springer Nature B.VTexto completo disponível |
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