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Refinado por: assunto: Alimentos (Microbiologia) remover assunto: Radiação Gama remover
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1
Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Escherichia coli 0157:H7 em hambúguer bovino
Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Escherichia coli 0157:H7 em hambúguer bovino
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da dose de radiação gama para a destruição de Escherichia coli 0157:H7 em hambúguer bovino

Rodolfo Raúl Orejuela Chirinos Dirceu Martins Vizeu; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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2
Redução da população de Salmonella SP em hambúrguer de frango por aplicação de radiação gama
Redução da população de Salmonella SP em hambúrguer de frango por aplicação de radiação gama
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Redução da população de Salmonella SP em hambúrguer de frango por aplicação de radiação gama

Vanessa dos Santos Vieira Juliana Saito; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 83 res. ALN85, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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3
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango

A. F. Santos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Ciência e Tecnologia de Alimentos São Paulo v. 23, n. 2, p. 200-205, 2003

São Paulo 2003

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4
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango

A. F. Santos Dirceu Martins Vizeu; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf

Ciência e Tecnologia de Alimentos São Paulo v. 23, n. 2, p. 200-205, 2003

São Paulo 2003

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