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Changes in physical, chemical, and microbiological characteristics of brines applied in the salting of mozzarella cheese during the period of utilization
Changes in physical, chemical, and microbiological characteristics of brines applied in the salting of mozzarella cheese during the period of utilization
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Changes in physical, chemical, and microbiological characteristics of brines applied in the salting of mozzarella cheese during the period of utilization

do Amaral, L A ; Nader Filho, A ; Iaria, S T ; Ferro, J A

Revista de saúde pública, 1992-02, Vol.26 (1), p.41 [Periódico revisado por pares]

Brazil

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Contaminación por compuestos organoclorados en algunos alimentos procedentes de una región de México Contaminação por compostos organoclorados em alguns alimentos procedentes de uma região do México Contamination by organochlorine compounds in some foodstriffs from Region of Mexico
Contaminación por compuestos organoclorados en algunos alimentos procedentes de una región de México Contaminação por compostos organoclorados em alguns alimentos procedentes de uma região do México Contamination by organochlorine compounds in some foodstriffs from Region of Mexico
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Contaminación por compuestos organoclorados en algunos alimentos procedentes de una región de México Contaminação por compostos organoclorados em alguns alimentos procedentes de uma região do México Contamination by organochlorine compounds in some foodstriffs from Region of Mexico

Lilia A. Albert ; Jaime Rendón-von Osten

Revista de saúde pública, 1988-12, Vol.22 (6), p.500-506 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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Contamination by organochlorine compounds in some foodstuffs from a region of Mexico
Contamination by organochlorine compounds in some foodstuffs from a region of Mexico
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Contamination by organochlorine compounds in some foodstuffs from a region of Mexico

Albert, L A ; Rendón-von Osten, J R

Revista de saúde pública, 1988-12, Vol.22 (6), p.500 [Periódico revisado por pares]

Brazil

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Food poisoning by Minas-type cheese contaminated with Staphylococcus aureus
Food poisoning by Minas-type cheese contaminated with Staphylococcus aureus
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Food poisoning by Minas-type cheese contaminated with Staphylococcus aureus

Sabioni, J G ; Hirooka, E Y ; de Souza, M L

Revista de saúde pública, 1988-10, Vol.22 (5), p.458 [Periódico revisado por pares]

Brazil

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Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese
Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese
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Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese

Hiramoto, R M ; Mayrbaurl-Borges, M ; Galisteo, Jr, A J ; Meireles, L R ; Macre, M S ; Andrade, Jr, H F

Revista de saúde pública, 2001-04, Vol.35 (2), p.113-118 [Periódico revisado por pares]

Brazil: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

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Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese
Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese
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Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese

RM Hiramoto ; M Mayrbaurl-Borges ; AJ Galisteo Jr ; LR Meireles ; MS Macre ; HF Andrade Jr

Revista de saúde pública, Vol.35 (2), p.113-118 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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7
Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese Infecciosidade de cistos de Toxoplasma gondii ME-49 em leite bovino e queijo caseiro
Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese Infecciosidade de cistos de Toxoplasma gondii ME-49 em leite bovino e queijo caseiro
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Infectivity of cysts of the ME-49 Toxoplasma gondii strain in bovine milk and homemade cheese Infecciosidade de cistos de Toxoplasma gondii ME-49 em leite bovino e queijo caseiro

RM Hiramoto ; M Mayrbaurl-Borges ; AJ Galisteo Jr ; LR Meireles ; MS Macre ; HF Andrade Jr

Revista de saúde pública, 2001-04, Vol.35 (2), p.113-118 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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8
Intoxicação alimentar por queijo Minas contaminado com Staphylococcus aureus Food-poisoning from Minas-type cheese, contamined with Staphylococcus aureus
Intoxicação alimentar por queijo Minas contaminado com Staphylococcus aureus Food-poisoning from Minas-type cheese, contamined with Staphylococcus aureus
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Intoxicação alimentar por queijo Minas contaminado com Staphylococcus aureus Food-poisoning from Minas-type cheese, contamined with Staphylococcus aureus

José Geraldo Sabioni ; Elisa Yoko Hirooka ; Maria de Lourdes R. de Souza

Revista de saúde pública, 1988-10, Vol.22 (5), p.458-461 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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9
Microscopic analysis of "prato", "mussarela" and "mineiro" cheese sold in street markets of the City of S. Paulo, Southeastern Brazil
Microscopic analysis of "prato", "mussarela" and "mineiro" cheese sold in street markets of the City of S. Paulo, Southeastern Brazil
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Microscopic analysis of "prato", "mussarela" and "mineiro" cheese sold in street markets of the City of S. Paulo, Southeastern Brazil

Marlene Correia ; Maria José Roncada

Revista de saúde pública, Vol.31 (3), p.296-301 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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10
Microscopic analysis of "prato", "mussarela" and "mineiro" cheese sold in street markets of the City of S. Paulo, Southeastern Brazil
Microscopic analysis of "prato", "mussarela" and "mineiro" cheese sold in street markets of the City of S. Paulo, Southeastern Brazil
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Microscopic analysis of "prato", "mussarela" and "mineiro" cheese sold in street markets of the City of S. Paulo, Southeastern Brazil

Correia Marlene ; Roncada Maria José

Revista de saúde pública, 1997-01, Vol.31 (3), p.296-301 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

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