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Refinado por: assunto: Indústria de Laticínios remover EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central remover
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1
Industrias lacteas
Industrias lacteas
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Industrias lacteas

Cesar Agenjo Cecilia

Madrid Espasa-Calpe 1948

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 Ag35i2 ) e outros locais(Acessar)

2
Standard methods for the examination of dairy products; microbiological and chemical
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Standard methods for the examination of dairy products; microbiological and chemical

American Public Health Association Association of Official Agricultural Chemists

Washington, c1953, 3d printing 1953

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 Am35s10 ) e outros locais(Acessar)

3
Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers; beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus
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Méthodes d'analyse microbiologique des produits laitiers; beurre, fromages frais, yaourts, fromages fondus

Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation Commission de bactériologie des produits laitiers

Paris Centre National de la Recherche Scientifique 1969

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 C333m )(Acessar)

4
Lait, beurre et derives II technique laitière, beurrière et caseìnière
Lait, beurre et derives II technique laitière, beurrière et caseìnière
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Lait, beurre et derives II technique laitière, beurrière et caseìnière

Pierre Dornic Andre Chollet; G Wéry

Paris Baillière 1946

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 D736L2 ) e outros locais(Acessar)

5
Le Fromage
Le Fromage
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Le Fromage

André Eck

Paris Centre National Interprofessionnel de l'Économie Laitière Diffusion Lavoisier c1987

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.3 Ec51f )(Acessar)

6
Ingenieria para la industria lechera
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Ingenieria para la industria lechera

Arthur William Farrall 1899-

México, D.F. Herrero 1963

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 F241dE2 )(Acessar)

7
Dairy engineering
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Dairy engineering

Arthur William Farrall 1899-

New York Wiley 1953

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 F241d2 ) e outros locais(Acessar)

8
Tratamento terciário da indústria de laticinios através da adsorção de lactose em argila esmectítica.
Tratamento terciário da indústria de laticinios através da adsorção de lactose em argila esmectítica.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratamento terciário da indústria de laticinios através da adsorção de lactose em argila esmectítica.

Ferreira, Isabel Cristina Santos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2007-03-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
L'industrie laitière le lait, le beurre, le fromage
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

L'industrie laitière le lait, le beurre, le fromage

E Ferville

Paris J.-B. Baillière et fils 1888

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (M637 F412i ) e outros locais(Acessar)

10
The principles of dairying; testing and manufactures
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The principles of dairying; testing and manufactures

Henry Forest Judkins 1890- Merrill Jasper Mack 1902-

New York J. Wiley & sons, inc. London Chapman & Hall, limited 1941

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637 J919d ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Judkins, H
  2. Büchler, P
  3. Farrall, A
  4. Oliveira Junior, S
  5. Lampert, L

Neste Assunto:

  1. Indústria De Laticínios
  2. Dairy Products
  3. Dairying
  4. Milk
  5. Cheese

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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