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1
A leitaria da Rosalina
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A leitaria da Rosalina

João Da Motta Prego

Rio de Janiero F. Alves 1912

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 2309 )(Acessar)

2
Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais
Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais

Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Exatas e Tecnologia. Departamento de Tecnologia de Alimentos

Viçosa UFV 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f637.1277 F383a 67586 )(Acessar)

3
Advances in cheese technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in cheese technology

Frank Kosikowski Germain Mocquot

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 1958

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.33 K86a 29099 )(Acessar)

4
Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk

F. Lyndon Davies; Barry A Law

London Elsevier Applied Science c1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.3 D255a 47575 )(Acessar)

5
Algumas condições o leite faz mal
Algumas condições o leite faz mal
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Algumas condições o leite faz mal

Luiz Eduardo Gutierrez

Piracicaba p.10, 15 nov. 1990 Jornal do Consumidor

Piracicaba 1990

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 810236 ) e outros locais(Acessar)

6
Alterações fisico-químicas e microbiológicas do leite tratadocom 'H IND.2' 'O IND.2' a nivel de fazenda
Alterações fisico-químicas e microbiológicas do leite tratadocom 'H IND.2' 'O IND.2' a nivel de fazenda
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterações fisico-químicas e microbiológicas do leite tratadocom 'H IND.2' 'O IND.2' a nivel de fazenda

Maria das Graças Xavier de Carvalho Adão José Rezende Pinheiro

1991

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t637.1277 C331a 54613 )(Acessar)

7
American dairying a practical treatise on dairy farming and the management of creameries
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

American dairying a practical treatise on dairy farming and the management of creameries

H. B. Gurler 1840-1928 (Henry Benjamin)

Chicago Breeder's Gazette Print. 1894

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 G979a e.2 1214 )(Acessar)

8
Amigo sorveteiro receituário
Amigo sorveteiro receituário
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Amigo sorveteiro receituário

Jaraguá do Sul Duas Rodas 1998

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637.4 A516 77289 )(Acessar)

9
Anais
Anais
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Anais

Congresso Brasileiro de Gado Leiteiro (2. 1995 Piracicaba)

Piracicaba Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz / FEALQ 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 862 2/1995 e.3 ) e outros locais(Acessar)

10
[Anais do] simpósio internacional o futuro dos sistemas de produção de leite no Brasil
[Anais do] simpósio internacional o futuro dos sistemas de produção de leite no Brasil
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

[Anais do] simpósio internacional o futuro dos sistemas de produção de leite no Brasil

Simpósio Internacional O Futuro dos Sistemas de Produção de Leite no Brasil (1995 Juiz de Fora) Airdem Gonçalves de Assis; Luciano Patto Novaes; José Renaldi Feitosa Brito; Jackson Silva E Oliveira; Carlos Alberto dos Santos; Sebastião Teixeira Gomes

Juiz de Fora Embrapa-Cnpgl 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (338.1771 S612a 64544 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Pinheiro, A
  2. Furtado, M
  3. Behmer, M
  4. Ferreira, C
  5. Oliveira, A

Neste Assunto:

  1. Indústria de Laticínios
  2. Leite
  3. Queijo
  4. Dairy Products
  5. Dairying

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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