Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Advanced dairy science and technologyT. J Britz; R. K Robinson (Richard Kenneth)Oxford, UK Blackwell Pub. Ames, Iowa Blackwell Pub. Professional 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (SF251 B862a 2008 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Advanced dairy science and technologyBritz, Trevor ; Robinson, Richard KWiley-Blackwell 2008Texto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Application of ultrafiltration in the dairy industryEdmund Renner M. H Abd El-SalamLondon Elsevier Applied Science New York c1991Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637.133 R414a 70324 )(Acessar) |
4 |
Material Type: Livro
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Cheesemaking PracticeScott, R ; Robinson, R. K ; Wilbey, R. ABoston, MA: Springer US 1998Texto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Dairy science and technologyPieter Walstra Jan T. M Wouters; T. J Geurts (Tom J.)Boca Raton London CRC/Taylor & Francis 2006Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637.1 W229d 2006 ) e outros locais(Acessar) |
6 |
Material Type: Livro
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Dairy science and technology handbookY. H Hui (Yiu H.)New York, N.Y VCH c1993Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637 D134 v.3 )(Acessar) |
7 |
Material Type: Livro
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Dairy technology and engineeringW. James Harper 1923- Carl W HallWestport, Conn. AVI Pub. Co. 1976Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637.13 H295d e.1 32074 )(Acessar) |
8 |
Material Type: Livro
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Energy management and membrane technology in food and dairy processing proceedings from the special food engineering symposium held in conjunction with Food and Dairy Expo '83, October 24, 1983, McCormick Place, Chicago, IllinoisAmerican Society of Agricultural EngineersSt. Joseph, Mich. American Society of Agricultural Engineers c1983Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 E56 69432 )(Acessar) |
9 |
Material Type: Livro
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Fouling and cleaning in pressure driven membrane processesInternational Dairy Federation International Dairy FederationBrussels, Belgium The Federation c1995Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SF250.5 I61f )(Acessar) |
10 |
Material Type: Livro
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Manuel pratique de l'industrie laitièreLouis BochetParis J. Fritsch 1895Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637.1 B664m e.2 15035 )(Acessar) |