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Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies
Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Sarah Hwa In Lee; Bruna Leonel Gonçalves; Giovana Verginia Barancelli

Watson, R. R.; Collier, R. J.; Preedy, V. R. (Eds.) Nutrients in dairy and their implications on health and disease London : Academic Press, 2017

London Academic Press 2017

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2840490 ) e outros locais(Acessar)

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Molecular characterization of bacterial isolates and microbiome: study of mastitic milk, bulk tank milk, and cheese processing plants
Molecular characterization of bacterial isolates and microbiome: study of mastitic milk, bulk tank milk, and cheese processing plants
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Molecular characterization of bacterial isolates and microbiome: study of mastitic milk, bulk tank milk, and cheese processing plants

Rodrigues, Marjory Xavier

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-08-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Brazaca, S
  2. Oliveira, C
  3. Gonçalves, B
  4. Barancelli, G
  5. Rodrigues, M

Neste Assunto:

  1. Bactérias Patogênicas
  2. Staphylococcus
  3. Queijo
  4. Bacterial Community
  5. Sequenciamento De Nova Geração

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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