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Refinado por: Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas remover assunto: Food remover
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Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals
Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals
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Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals

Jean-Richard Neeser; J. Bruce German

New York Marcel Dekker c2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 B6151 )(Acessar)

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Fiber ingredients food applications and health benefits
Fiber ingredients food applications and health benefits
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fiber ingredients food applications and health benefits

Sungsoo Cho; Priscilla Samuel

Boca Raton Taylor & Francis 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 F4433 e.2 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. German, J
  2. Neeser, J
  3. Cho, S
  4. Samuel, P

Neste Assunto:

  1. Alimentos Fortificados
  2. Food–Biotechnology
  3. Functional Foods
  4. Fiber In Human Nutrition
  5. Biotecnologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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