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Indústria do Ovo: qual é o significado e uso dessa expressão?Ramos Pires, Maria Antónia Domingues ; Pinto, Andrea TrollerBrazilian Journal of Food Technology, 2020, Vol.23, p.1-11 [Periódico revisado por pares]Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)Texto completo disponível |
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