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In vitro evaluation of antioxidant potential of polysaccharides and oligosaccharides extracted from three different seaweeds
In vitro evaluation of antioxidant potential of polysaccharides and oligosaccharides extracted from three different seaweeds
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In vitro evaluation of antioxidant potential of polysaccharides and oligosaccharides extracted from three different seaweeds

Perumal, Pitchurajan Krishna ; Huang, Chun-Yung ; Singhania, Reeta Rani ; Patel, Anil Kumar ; Haldar, Dibyajyoti ; Chen, Chiu-wen ; Dong, Cheng-Di

Journal of food science and technology, 2024-08, Vol.61 (8), p.1481-1491 [Periódico revisado por pares]

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Development and evaluation of a vacuum impregnation system for enhancement of biochemical properties of food materials
Development and evaluation of a vacuum impregnation system for enhancement of biochemical properties of food materials
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Development and evaluation of a vacuum impregnation system for enhancement of biochemical properties of food materials

Wahid, Aseeya ; Giri, Saroj Kumar ; Kate, Adinath ; Tripathi, Manoj Kumar ; Lalita

Journal of food science and technology, 2024-08, Vol.61 (8), p.1470-1480 [Periódico revisado por pares]

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3
Quality evaluation of strawberries coated with water-in-oil based emulsion using an advanced electrostatic spray coating system
Quality evaluation of strawberries coated with water-in-oil based emulsion using an advanced electrostatic spray coating system
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Quality evaluation of strawberries coated with water-in-oil based emulsion using an advanced electrostatic spray coating system

Sohel, Aamir ; Rani, Raj ; Mehta, Deepak ; Nayak, Manoj Kumar ; Patel, Manoj Kumar

Journal of food science and technology, 2024-08, Vol.61 (8), p.1492-1502 [Periódico revisado por pares]

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4
Utilization of green lentil wastewater as egg replacer in green lentil flour based muffins
Utilization of green lentil wastewater as egg replacer in green lentil flour based muffins
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Utilization of green lentil wastewater as egg replacer in green lentil flour based muffins

Yazıcıoğlu, Nalan

Journal of food science and technology, 2024-08, Vol.61 (8), p.1503-1515 [Periódico revisado por pares]

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5
Multimodal Data Fusion to Detect Preknowledge Test-Taking Behavior Using Machine Learning
Multimodal Data Fusion to Detect Preknowledge Test-Taking Behavior Using Machine Learning
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Multimodal Data Fusion to Detect Preknowledge Test-Taking Behavior Using Machine Learning

Man, Kaiwen

Educational and psychological measurement, 2024-08, Vol.84 (4), p.753-779 [Periódico revisado por pares]

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6
Item Parameter Recovery: Sensitivity to Prior Distribution
Item Parameter Recovery: Sensitivity to Prior Distribution
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Item Parameter Recovery: Sensitivity to Prior Distribution

DeMars, Christine E. ; Satkus, Paulius

Educational and psychological measurement, 2024-08, Vol.84 (4), p.691-715 [Periódico revisado por pares]

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7
A Relative Normed Effect-Size Difference Index for Determining the Number of Common Factors in Exploratory Solutions
A Relative Normed Effect-Size Difference Index for Determining the Number of Common Factors in Exploratory Solutions
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A Relative Normed Effect-Size Difference Index for Determining the Number of Common Factors in Exploratory Solutions

Ferrando, Pere J. ; Navarro-González, David ; Lorenzo-Seva, Urbano

Educational and psychological measurement, 2024-08, Vol.84 (4), p.736-752 [Periódico revisado por pares]

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8
Linear Factor Analytic Thurstonian Forced-Choice Models: Current Status and Issues
Linear Factor Analytic Thurstonian Forced-Choice Models: Current Status and Issues
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Linear Factor Analytic Thurstonian Forced-Choice Models: Current Status and Issues

Jansen, Markus T. ; Schulze, Ralf

Educational and psychological measurement, 2024-08, Vol.84 (4), p.660-690 [Periódico revisado por pares]

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9
An Ensemble Learning Approach Based on TabNet and Machine Learning Models for Cheating Detection in Educational Tests
An Ensemble Learning Approach Based on TabNet and Machine Learning Models for Cheating Detection in Educational Tests
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An Ensemble Learning Approach Based on TabNet and Machine Learning Models for Cheating Detection in Educational Tests

Zhen, Yang ; Zhu, Xiaoyan

Educational and psychological measurement, 2024-08, Vol.84 (4), p.780-809 [Periódico revisado por pares]

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10
Comparing RMSEA-Based Indices for Assessing Measurement Invariance in Confirmatory Factor Models
Comparing RMSEA-Based Indices for Assessing Measurement Invariance in Confirmatory Factor Models
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Comparing RMSEA-Based Indices for Assessing Measurement Invariance in Confirmatory Factor Models

Beribisky, Nataly ; Hancock, Gregory R.

Educational and psychological measurement, 2024-08, Vol.84 (4), p.716-735 [Periódico revisado por pares]

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