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Refinado por: autor: Birch, G remover Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas remover nível superior: Disponível na Biblioteca remover
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1
Molecular structure and function of food carbohydrate
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Molecular structure and function of food carbohydrate

G. G Birch (Gordon Gerard); Leslie Frank Green; National College of Food Technology

London Applied Science Publishers 1973

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (547.78 S989m ) e outros locais(Acessar)

2
Vitamin C recent aspects of its physiological and technological importance
Vitamin C recent aspects of its physiological and technological importance
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Vitamin C recent aspects of its physiological and technological importance

G. G Birch (Gordon Gerard); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food Technology

London Applied Science Publishers 1974

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.399 B617v )(Acessar)

3
Control of food quality and food analysis
Control of food quality and food analysis
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Control of food quality and food analysis

G. G Birch 1934- (Gordon Gerald); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food Technology

London Elsevier Applied Science c1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 B617c 49598 ) e outros locais(Acessar)

4
Foods for the '90s
Foods for the '90s
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foods for the '90s

G. G Birch (Gordon Gerard); Geoffrey Campbell-Platt; M. G Lindley; National College of Food Technology Dept. of Food Science and Technology

London New York Elsevier Applied Science c1990

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 F6863 ) e outros locais(Acessar)

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