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Material Type: Artigo
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Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uvaJuliana Angelo Pires Valter Arthur; Marcia Nalesso Costa HarderRevista Brasileira de Produtos Agroindustriais Campina Grande v. 15, n. 1, p. 43-47, 2013Campina Grande 2013Acesso online |
| 2 |
Material Type: Livro
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Avaliação do vinho de jaboticaba submetido a tratamento de radição gamaValter Arthur Marcia Nalesso Costa Harder; Juliana Angelo PiresScaglioni, Prisicla Tessmer, org. Ensino e pesquisa no campo da engenharia e tecnologia de alimentos 2 Ponta Grossa: Atena, 2021 277 pPonta Grossa Atena 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Artigo
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Physical-chemical evaluation of wines subjected to gamma irradiation for agingMárcia Nalesso Costa Harder Lúcia Aparecida Cristina dos Santos Silva; Juliana Angelo Pires; Mariana Scanholato; Valter ArthurFood Science and Technology Alhambra, CA v. 1, n. 3, p. 62-65, 2013Alhambra, CA 2013Acesso online |
| 4 |
Material Type: Artigo
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Efeito de embalagens de politereftalato de etileno em vinhos tintos suaves submetidos à radiação gama (co60) para envelhecimento precoceJuliana Angelo Pires Mariana Scanholato; Marcia Nalesso Costa Harder; Valter Arthur; Liz Mary Bueno de MoraesBioenergia em Revista: Diálogos Piracicaba v. 2, n. 1, p. 46-59, 2012Piracicaba 2012Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 5 |
Material Type: Artigo
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Yarrowia lipolytica yeast use for the production of biomass and lipidAline da Silva Delabio Juliana Angelo Pires; Márcia Nalesso Costa Harder; Regina Teresa Rosim Monteiro; Valter ArthurRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável Pombal v. 10, n. 1, p. 241-249, 2015Pombal 2015Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 6 |
Material Type: Artigo
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Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processadaJuliana Angelo Pires Dâmaris Carvalho Lima; Lucia Cristina Aparecida Santos Silva; Valter Arthur; Marcia Nalesso Costa HarderBrazilian Journal of Food Research Campo Mourão v. 8, n. 1, p. 72-79, 2017Campo Mourão 2017Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 7 |
Material Type: Artigo
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Avaliação dos parâmetros físico-químicos de fermentado de jabuticaba caseiroJuliana Angelo Pires Valter Arthur; Erika Maria Roel Gutierrez; Marcia Nalesso Costa HarderBioenergia em Revista: Diálogos Piracicaba v. 8, n. 1, p. 19-27, 2018Piracicaba 2018Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 8 |
Material Type: Artigo
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Ionization radiation effects Brazilian grape tree wineJuliana Angelo Pires Marcia Nalesso Costa Harder; Valter Arthur; Lucia Cristina Aparecida Santos da SilvaBrazilian Journal of Radiation Sciences Recife v. 7, n. 02A, p. 1-14, 2019Recife 2019Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 9 |
Material Type: Artigo
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Análise sensorial de vinhos tintos secos irradiados por radiação gama (Co60)Juliana Angelo Pires Aline da Silva Delabio; Mariana Scanholato; Márcia Nalesso Costa Harder; Valter Arthur; Lucia Cristina Aparecida Santos SilvaRevista Brasileira de Viticultura e Enologia Bento Gonçalves v. 5, p. 52-56, 2013Bento Gonçalves 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 10 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Irradiação de cachaça com extrato de sucupiraJuliana Angelo Pires Lúcia Cristina Aparecida Santos da Silva; Marcia Nalesso Costa Harder; Suely Salumita Haddad Franco; Valter Arthur; Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP (5. 2012 Piracicaba)Resumos Piracicaba: CENA-USP, 2012Piracicaba CENA-USP 2012Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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