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Refinado por: assunto: Listeria remover ESALQ - Biblioteca Central remover
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1
Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens
Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens

José Guilherme Prado Martin Ernani Porto; Severino Matias de Alencar; Eduardo Micotti da Glória; Cristina B Correa; Ingridy Simone Ribeiro Cabral

Revista Argentina de Microbiología Buenos Aires v. 45, n. 2, p. 93-98, 2013

Buenos Aires 2013

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta
Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta

Vieira, Andressa Prado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Prevalência de Listeria monocytogenes, coliformes totais e Escherichia coli em leite cru refrigerado e ambiente de ordenha de propriedades leiteiras do Estado de São Paulo
Prevalência de Listeria monocytogenes, coliformes totais e Escherichia coli em leite cru refrigerado e ambiente de ordenha de propriedades leiteiras do Estado de São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Prevalência de Listeria monocytogenes, coliformes totais e Escherichia coli em leite cru refrigerado e ambiente de ordenha de propriedades leiteiras do Estado de São Paulo

Camargo, Tarsila Mendes De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-10-15

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Deste Autor:

  1. Porto, E
  2. Martin, J
  3. Correa, C
  4. Camargo, T
  5. Cabral, I

Neste Assunto:

  1. Salmonella
  2. Mate
  3. Microbiology
  4. Ordenha
  5. Minas Frescal Cheese

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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