Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da solubilidade da fração proteica em materiais oleaginosos submetidos à extração alcoólica sob diferentes condições de temperatura e hidratação do solventeIngrid Denardi Soares Keila Kazue Aracava; Dayane Cristina Gomes Okiyama; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016São Paulo USP 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo da solubilidade proteica em sólidos desengordurados por solventes alcoólicos de torta de amêndoas de baruKeila Kazue Aracava I. D Soares; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |