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Refinado por: autor: Aracava, K remover autor: Rodrigues, C remover nível superior: Recursos Online remover
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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Avaliação da solubilidade da fração proteica em materiais oleaginosos submetidos à extração alcoólica sob diferentes condições de temperatura e hidratação do solvente

Ingrid Denardi Soares Keila Kazue Aracava; Dayane Cristina Gomes Okiyama; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (24. 2016 Pirassununga, SP)

24. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2016

São Paulo USP 2016

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Estudo da solubilidade proteica em sólidos desengordurados por solventes alcoólicos de torta de amêndoas de baru

Keila Kazue Aracava I. D Soares; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)

Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016

Porto Alegre sbCTA-RS 2016

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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  1. Solubilidade  (1)
  2. Óleos Vegetais  (1)
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