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1
Iogurtes e suas propriedades funcionais utilizando Bifidobacterium lactis
Iogurtes e suas propriedades funcionais utilizando Bifidobacterium lactis
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Iogurtes e suas propriedades funcionais utilizando Bifidobacterium lactis

Amanda Nunes de Almeida Izally Carvalho Gervásio; Simara Larissa Fanalli; Julia Helena Rocha; Cynthia Batista Ferreira; Alex de Farias Pereira; Julia Vitoria Bicudo; Aline Silva Mello Cesar; Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SICITAL (2. 2023 Diamantina, MG)

Amaral, Tatiana Nunes de Amaral ... [orgs.] Alimentos e saúde : tendências e desafios Diamantina, MG : PPGCTA/UFVJM, 2023 1217 p

Diamantina, MG 2023

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2
Efeitos de diferentes níveis de milho em grãos moídos (relação proteína:carboidratos não estruturais) em dietas para búfalos sobre o metabolismo no rúmen
Efeitos de diferentes níveis de milho em grãos moídos (relação proteína:carboidratos não estruturais) em dietas para búfalos sobre o metabolismo no rúmen
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos de diferentes níveis de milho em grãos moídos (relação proteína:carboidratos não estruturais) em dietas para búfalos sobre o metabolismo no rúmen

Alves, Teresa Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2007-01-26

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3
Detecção de Enterobacteriaceae e avaliação do perfil de resistência aos antimicrobianos de cepas isoladas a partir de fluido oral de suínos
Detecção de Enterobacteriaceae e avaliação do perfil de resistência aos antimicrobianos de cepas isoladas a partir de fluido oral de suínos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Detecção de Enterobacteriaceae e avaliação do perfil de resistência aos antimicrobianos de cepas isoladas a partir de fluido oral de suínos

Alves, Vinícius Buiatte De Andrade

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-08-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Antimicrobial activity of several essential oils on pathogenic and beneficial bacteria
Antimicrobial activity of several essential oils on pathogenic and beneficial bacteria
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antimicrobial activity of several essential oils on pathogenic and beneficial bacteria

Carmen Milagros Sinche Ambrosio Severino Matias de Alencar; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrea Micke Moreno; Eduardo Micotti da Glória

Industrial Crops and Products Amsterdam v. 97, p. 128-136, 2017

Amsterdam 2017

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (MORA - 132 ) e outros locais(Acessar)

5
Bergey's manual of determinative bacteriology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Bergey's manual of determinative bacteriology

American Society for Microbiology D. H Bergey 1860-1937 (David Hendricks); Robert S Breed 1877-1956 (Robert Stanley)

Baltimore Williams & Wilkins Co. 1957

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (589.90012 B496.7 e.3 11721 ) e outros locais(Acessar)

6
Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração
Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estimativa da vida de prateleira de caldo de cana padronizado estocado sob refrigeração

Andrade, Ivana Morais Geremias De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-03-06

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7
Handbook of microbiological media
Handbook of microbiological media
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of microbiological media

Ronald M. Atlas 1946-

Washington, D.C. ASM Press Boca Raton, FL CRC Press/Taylor & Francis c2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (REF. QR66.3 A881h 2010 )(Acessar)

8
Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante do extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) microencapsulado adicionado em linguiça frescal e mortadela
Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante do extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) microencapsulado adicionado em linguiça frescal e mortadela
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante do extrato de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) microencapsulado adicionado em linguiça frescal e mortadela

Baldin, Juliana Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-02-25

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9
Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo.
Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo.

Barancelli, Giovana Verginia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2010-12-09

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10
Utilização do resíduo de cervejaria na produção de silagem como alternativa para alimentação de ruminantes
Utilização do resíduo de cervejaria na produção de silagem como alternativa para alimentação de ruminantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização do resíduo de cervejaria na produção de silagem como alternativa para alimentação de ruminantes

Barcelos, Brenda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-12-04

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Corassin, C
  3. Bovo, F
  4. Rosim, R
  5. Fernandes, A

Neste Assunto:

  1. Bactérias Láticas
  2. Bacteria
  3. Probióticos
  4. Aflatoxinas
  5. Staphylococcus

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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