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Material Type: Article
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Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processados Alteration of the respiratory metabolism in whole and fresh cut radishesJuan Saavedra del Aguila ; Fabiana Fumi Sasaki ; Lília Sichmann Heiffig ; Edwin Moisés Marcos Ortega ; Angelo Pedro Jacomino ; Ricardo Alfredo KlugeCiência rural, 2007-04, Vol.37 (2), p.565-568 [Peer Reviewed Journal]Universidade Federal de Santa MariaFull text available |
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Material Type: Article
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Alteração do metabolismo respiratório em rabanetes minimamente processadosdel Aguila, Juan Saavedra ; Sasaki, Fabiana Fumi ; Heiffig, Lília Sichmann ; Ortega, Edwin Moisés Marcos ; Jacomino, Angelo Pedro ; Kluge, Ricardo AlfredoCiência rural, 2007-04, Vol.37 (2), p.565-568 [Peer Reviewed Journal]Universidade Federal de Santa MariaFull text available |