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1	Material Type: Artigo		Milling of rice grains: The roles of starch structures in the solubility and swelling properties of rice flour Hasjim, Jovin ; Li, Enpeng ; Dhital, Sushil Die Stärke, 2012-08, Vol.64 (8), p.631-645 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Starch of diverse Mexican rice cultivars: physicochemical, structural, and nutritional features Chávez‐Murillo, Carolina E ; Méndez‐Montealvo, Guadalupe ; Wang, Ya‐Jane ; Bello‐Pérez, Luis A Die Stärke, 2012-09, Vol.64 (9), p.745-756 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Thermoplastic starches: Properties, challenges, and prospects Mohammadi Nafchi, Abdorreza ; Moradpour, Mahdiyeh ; Saeidi, Maliheh ; Alias, Abd Karim Die Stärke, 2013, Vol.65 (1), p.61-72 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Medium and high substituted carboxymethyl starch: Synthesis, characterization and application Spychaj, Tadeusz ; Wilpiszewska, Katarzyna ; Zdanowicz, Magdalena Die Stärke, 2013-01, Vol.65 (1-2), p.22-33 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY-VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Exploring the surface morphology of developing wheat starch granules by using Atomic Force Microscopy Waduge, Renuka N ; Xu, Song ; Bertoft, Eric ; Seetharaman, Koushik Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.398-409 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Characterization of free radicals mechanically and thermally induced in potato starch Dyrek, Krystyna ; Szymońska, Joanna ; Wenda, Elżbieta ; Bidzińska, Ewa ; Walczak, Małgorzata Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7), p.653-659 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Effect of shearing on functional properties of starches isolated from Indian kidney beans Kaur, Seeratpreet ; Kaur, Amritpal ; Singh, Narpinder ; Sodhi, Navdeep Singh Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.808-813 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Green synthesis method of silver nanoparticles using starch as capping agent applied the methodology of surface response Ortega‐Arroyo, Lesli ; Martin‐Martinez, Eduardo San ; Aguilar‐Mendez, Miguel A ; Cruz‐Orea, Alfredo ; Hernandez‐Pérez, Isaias ; Glorieux, Christ Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.814-821 [Periódico revisado por pares] Weinheim: WILEY‐VCH Verlag Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Effects of grain milling on starch structures and flour/starch properties Li, Enpeng ; Dhital, Sushil ; Hasjim, Jovin Starch - Stärke, 2014-01, Vol.66 (1-2), p.15-27 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	$A fractal analysis approach for predicting starch retrogradation from X-ray diffractograms$ $A fractal analysis approach for predicting starch retrogradation from X-ray diffractograms$ Material Type: Artigo		A fractal analysis approach for predicting starch retrogradation from X-ray diffractograms Utrilla-Coello, Rubi G. ; Bello-Perez, Luis A. ; Lara, Victor H. ; Vernon-Carter, Eduardo J. ; Alvarez-Ramirez, Jose Starch - Stärke, 2014-01, Vol.66 (1-2), p.166-174 [Periódico revisado por pares] Weinheim: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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