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Assunto 

1. Food  (3)
2. Food Contamination  (2)
3. Food Industry And Trade  (2)
4. Segurança Alimentar  (2)
5. Foodborne Diseases  (2)
6. Microbiologia De Alimentos  (2)
7. Public Health  (1)
8. Enfermedades De Orígen Alimentario  (1)
9. Listeriosis  (1)
10. Food Preservation  (1)
11. Microbiologia  (1)
12. Bacterial Toxins  (1)
13. Microbial Toxins  (1)
14. Alimentos (Microbiologia)  (1)
15. Microorganismos Patógenos  (1)
16. Food Handling  (1)
17. Qualidade Dos Alimentos  (1)
18. Ciência De Alimentos  (1)
19. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Potter, M  (1)
2. Borgstrom, G  (1)
3. Pierson, M  (1)
4. International Union of Food Science and Technology  (1)
5. Institute of Food Technologists  (1)
6. Ryser, E  (1)
7. Stern, N  (1)
8. Marth, E  (1)
9. Mais opções 

Data de Publicação 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (3)
2. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (2)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (1)
4. ESALQ - Biblioteca Central  (1)
5. EEL - Biotecnologia e Química  (1)
6. Mais opções