Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Principles of food scienceGeorg Borgstrom 1912-New York Macmillan 1968Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 B734p v.2 ) e outros locais(Acessar) |
2 |
Material Type: Livro
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Foodborne microorganisms and their toxins developing methodologyMerle D Pierson; Norman J Stern; Institute of Food Technologists; International Union of Food Science and TechnologyNew York Dekker c1986Localização: CQ - Conjunto das Químicas (615.954 F6862 ) e outros locais(Acessar) |
3 |
Material Type: Livro
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Food Consumption and Disease Risk - Consumer-Pathogen InteractionsM.A PotterWoodhead Publishing 2006Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
4 |
Material Type: Livro
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Listeria, listeriosis and food safetyElliot T. Ryser 1957-; Elmer H Marth 1927-2006Boca Raton CRC Press c2007Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (QR201.L7 R996l 2007 )(Acessar) |