1
Material Type:
Artigo de Congresso
Levedura seca como a fonte de proteina para leitoes em recria
Valdomiro Shigueru Miyada A Lavorenti; I U Packer; Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (25. 1988 Vicosa)
Anais Viçosa : Sbz, 1988
Vicosa Sbz 1988
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ESALQ - Biblioteca Central
(E 562 25/1988 1094921 ) e outros locais(Acessar)
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2
Material Type:
Artigo de Congresso
Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana
Jocelem Mastrodi Salgado Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
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(664 S612a 3202416 ) e outros locais(Acessar)
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3
Material Type:
Artigo de Congresso
Perfil eletroforetico de suco de tomateiro lycopersicon peruvianum e o envolvimento de algumas de suas proteinas resistentes ao virus do vira cabeca do tomateiro
I Y Horibe D M Silva; A S Costa; F T H Pacheco; Feira e Congresso Nacional de Biotecnologia (2. 1991 São Paulo); Feira e Congresso Latino-Americano de Biotecnologia (1. 1991 São Paulo)
Resumos São Paulo : Associacao Brasileira de Biotecnologia, 1991
Sao Paulo Associacao Brasileira de Biotecnologia 1991
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(PI 814251 ) e outros locais(Acessar)
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4
Material Type:
Artigo de Congresso
Proteina de microrganismos , uma alternativa para diminuir a desnutricao
S G Canniatti-Brazaca Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
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5
Material Type:
Artigo
Melhoramento genetico na qualidade nutricional de alimentos vegetais i. Generalidades. Valor tecnológico, proteinas e aminoacidos , cereais
S G Canniatti-Brazaca Jorge Mancini-Filho; Alfredo Lam-Sanchez
São Paulo v.5 , p.36-62, 1992 Cadernos de Nutrição
São Paulo 1992
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6
Material Type:
Artigo
Melhoramento genetico na qualidade nutricional de alimentos vegetais i. Generalidades. Valor tecnológico, proteinas e aminoacidos , cereais
S G Canniatti-Brazaca Jorge Mancini-Filho; Alfredo Lam-Sanchez
São Paulo v.5 , p.36-62, 1992 Cadernos de Nutrição
São Paulo 1992
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7
Material Type:
Artigo
Complementação aminoacidica da proteina da farinha de tremoco branco doce (Lupinus albus var. Multolupa) com proteinas de cereais e oleaginosas
M S Silva Jocelem Mastrodi Salgado
Bauru v.11, n.1 , p.81-90, 1992 Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde
Bauru 1992
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(Acervo de Periodicos ) (Acessar)
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8
Material Type:
Artigo
Complementação aminoacidica da proteina da farinha de tremoco branco doce (Lupinus albus var. Multolupa) com proteinas de cereais e oleaginosas
M S Silva Jocelem Mastrodi Salgado
Bauru v.11, n.1 , p.81-90, 1992 Salusvita. Revista da Área de Ciências Biológicas e da Saúde
Bauru 1992
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(Acervo de Periodicos ) (Acessar)
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9
Material Type:
Artigo
Physicochemical characterization of the structural stability of some plant globulins
S Goristein M Zemser; M Friedman; W A Rodrigues; P S Martins; N A Vello; Geraldo Antonio Tosello; O Paredes-Lopez
Barking v.56, n.2 , p.131-8, 1996 Food Chemistry
Barking 1996
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 918583 ) (Acessar)
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10
Material Type:
Artigo
Physicochemical characterization of the structural stability of some plant globulins
S Goristein M Zemser; M Friedman; W A Rodrigues; P S Martins; N A Vello; Geraldo Antonio Tosello; O Paredes-Lopez
Barking v.56, n.2 , p.131-8, 1996 Food Chemistry
Barking 1996
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(PI 918583 ) (Acessar)
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