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Reflexos da utilização de farelo de coco sobre o valor nutricional do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857)
Reflexos da utilização de farelo de coco sobre o valor nutricional do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857)
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Reflexos da utilização de farelo de coco sobre o valor nutricional do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857)

Cristhiane Maria Bazílio de Omena Maria Emília da Silva Menezes; Cenira Monteiro de Carvalho; Jaqueline Maria da Silva; Maria Beatriz Farias de Oliveira; Edma Carvalho de Miranda; Denise Maria Pinheiro; Severino Matias de Alencar; Antônio Euzébio Goulart Sant'Ana

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30, n. 3, p. 674-679, jul.-set. 2010

Campinas 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2145676 )(Acessar)

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Reflexos da utilização de farelo de coco sobre o valor nutricional do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857)
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Reflexos da utilização de farelo de coco sobre o valor nutricional do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857)

Cristhiane Maria Bazílio de Omena Maria Emília da Silva Menezes; Cenira Monteiro de Carvalho; Jaqueline Maria da Silva; Maria Beatriz Farias de Oliveira; Edma Carvalho de Miranda; Denise Maria Pinheiro; Severino Matias de Alencar; Antônio Euzébio Goulart Sant'Ana

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30, n. 3, p. 674-679, jul.-set. 2010

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Deste Autor:

  1. Menezes, M
  2. Silva, J
  3. Pinheiro, D
  4. Sant'Ana
  5. Alencar, S

Neste Assunto:

  1. Farelos
  2. Coco
  3. Valor Nutritivo
  4. Tilápia Do Nilo
  5. Carnes E Derivados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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