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Refinado por: autor: Silva, R remover assunto: Óleo De Soja remover Soares, D remover
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Desenvolvimento de lipídeo estruturado sucedâneo da gordura do leite humano por interesterificação enzimática contínua
Desenvolvimento de lipídeo estruturado sucedâneo da gordura do leite humano por interesterificação enzimática contínua
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de lipídeo estruturado sucedâneo da gordura do leite humano por interesterificação enzimática contínua

Daniela Ferreira Soares Maíra Bertolessi Lourenço; Roberta Claro da Silva; Luiz Antonio Gioielli; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

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