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Material Type: Site da Web
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Bio-enriquecimento é alternativa natural para aumentar o teor de nutrientes dos alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos]
Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque Susana Marta Isay Saad
Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc São Paulo agosto - setembro, 2018, Online
São Paulo 2018
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Material Type: Site da Web
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Cientistas testam subprodutos do processamento de frutas e soja para bio-enriquecer alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos]
Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque Susana Marta Isay Saad
Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc São Paulo agosto - setembro, 2018, Online
São Paulo 2018
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Material Type: Site da Web
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Fortificação x bio-enriquecimento de alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos]
Marcela Albuquerque Cavalcanti de Albuquerque Susana Marta Isay Saad
Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc São Paulo agosto - setembro, 2018, Online
São Paulo 2018
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