Efeito da temperatura de entrada e concentração de adjuvantes nas propriedades físicas e químicas de extratos secos de Rosmarinus officinalis obtidos por spray drying
Paula Elisa Dias Cláudia Regina Fernandes de Souza; Wanderley Pereira de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP) (17. 2009 Ribeirão Preto)
Resumos São Paulo : USP, 2009
São Paulo USP 2009
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FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(pcd 1798063 CD 097 )(Acessar)