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colección: Wiley-Blackwell Full Collection 2013

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1	Material Type: magazinearticle		MODELING OF SQUID PROTEIN HYDROLYSIS: ARTIFICIAL NEURAL NETWORK APPROACH ABAKAROV, A. ; TEIXEIRA, A. ; SIMPSON, R. ; PINTO, M. ; ALMONACID, S. Journal of food process engineering, 2011-12, Vol.34 (6), p.2026-2046 [Revista revisada por pares] Malden, USA: Blackwell Publishing Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
2	Material Type: magazinearticle		OPTIMIZATION CRITERIA FOR BATCH RETORT BATTERY DESIGN AND OPERATION IN FOOD CANNING-PLANTS SIMPSON, R. ; ALMONACID, S. ; TEIXEIRA, A. Journal of food process engineering, 2003-01, Vol.25 (6), p.515-538 [Revista revisada por pares] Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
3	Material Type: magazinearticle		OPTIMIZATION OF QUALITY RETENTION IN CONDUCTION-HEATING FOODS OF CONICAL SHAPE PORNCHALOEMPONG, P. ; BALABAN, M.O. ; TEIXEIRA, A.A. ; CHAU, K.V. Journal of food process engineering, 2003-01, Vol.25 (6), p.557-570 [Revista revisada por pares] Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
4	Material Type: magazinearticle		Predicting internal temperature response to conduction-heating of odd-shaped solids Kim, K.H. (Ajou University, Suwon, South Korea.) ; Teixeira, A.A Journal of food process engineering, 1997-02, Vol.20 (1), p.51-63 [Revista revisada por pares] Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
5	Material Type: magazinearticle		THE INFLUENCE of FIELD STRENGTH, SUGAR and SOLID CONTENT ON ELECTRICAL CONDUCTIVITY of STRAWBERRY PRODUCTS CASTRO, I. ; TEIXEIRA, J.A. ; SALENGKE, S. ; SASTRY, S.K. ; VICENTE, A.A. Journal of food process engineering, 2003-04, Vol.26 (1), p.17-29 [Revista revisada por pares] Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
6	Material Type: magazinearticle		NUMERICAL SIMULATION OF CONDUCTION HEATING IN CONICALLY SHAPED BODIES PORNCHALOEMPONG, P. ; BALABAN, M.O. ; CHAU, K.V. ; TEIXEIRA, A.A. Journal of food process engineering, 2003-01, Vol.25 (6), p.539-555 [Revista revisada por pares] Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
7	Material Type: magazinearticle		TIME-TEMPERATURE INDICATOR TO MONITOR COLD CHAIN DISTRIBUTION OF FRESH SALMON (SALMO SALAR) SIMPSON, R. ; ALMONACID, S. ; NUÑEZ, H. ; PINTO, M. ; ABAKAROV, A. ; TEIXEIRA, A. Journal of food process engineering, 2012-10, Vol.35 (5), p.742-750 [Revista revisada por pares] Malden, USA: Blackwell Publishing Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
8	Material Type: magazinearticle		Evaluation of different bleaching methods applied to yacon Macedo, Leandro L. ; Silva Araújo, Cintia ; Vimercati, Wallaf C. ; Saraiva, Sérgio H. ; Teixeira, Luciano J. Q. Journal of food process engineering, 2019-11, Vol.42 (7), p.n/a [Revista revisada por pares] Hoboken, USA: John Wiley & Sons, Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
9	Material Type: magazinearticle		Machine learning algorithms to predict the dry matter loss of stored soybean grains (Glycine max L.) Zeymer, Juliana Soares ; Guzzo, Felipe ; Araujo, Marcos Eduardo Viana ; Gates, Richard Stephen ; Corrêa, Paulo Cesar ; Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro ; Neisse, Anderson Cristiano Journal of food process engineering, 2021-10, Vol.44 (10), p.n/a [Revista revisada por pares] Hoboken, USA: John Wiley & Sons, Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
10	Material Type: magazinearticle		CHEMICAL, PHYSICAL AND SENSORY PARAMETERS OF DIFFERENT CARROT VARIETIES (DAUCUS CAROTA L.) DA SILVA, EMERSON AUGUSTO ; VIEIRA, MANOELA ALANO ; VIEIRA, EDUARDO ALANO ; DE MELLO CASTANHO AMBONI, RENATA DIAS ; AMANTE, EDNA REGINA ; TEIXEIRA, EVANILDA Journal of food process engineering, 2007-12, Vol.30 (6), p.746-756 [Revista revisada por pares] Malden, USA: Malden, USA : Blackwell Publishing Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por

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