Resultados 1 - 10 de 15 para Búsqueda General
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Leite UHT integral avaliação de alguns parâmetros de qualidade dos leites cru e processadoEvelise Oliveira Telles Ramos-e-Silva José Cezar Panetta; Simone de Carvalho Balian; Fernando Ferreira; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Antonio Nader Filho; Paula Tavolaro; P. H. F Silva; Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos (7. 2002 Santiago)Resumos Santiago, 2002Santiago 2002Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE - 46 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Aspectos da qualidade do pescado de relevância em saúde públicaPedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraHigiene Alimentar v. 12, n. 53, p. 30-37, 1998 São PauloSão Paulo 1998Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (OLI - 1.9 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela, produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São PauloCarlos Augusto Fernandes de Oliveira José Franchini Garcia Moreno; Lucinéia Mestieri; Pedro Manuel Leal GermanoHigiene alimentar São Paulo v. 12, n. 55, p. 31-35, 1998São Paulo 1998Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (OLI - 8 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milkEvelise Oliveira Telles Simone de Carvalho Balian; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Luiz Francisco Prata; Antonio Nader Filho; Paula Tavolaro; Paulo Henrique Fonseca Silva; José Cezar PanettaVeterinária e Zootecnia Botucatu v. 14, n. 2, p. 282-290, dez. 2007Botucatu 2007Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE-7 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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UHT whole milk evaluation of some quality parameters in raw and processed milkEvelise Oliveira Telles Simone de Carvalho Balian; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Luiz Francisco Prata; Antonio Nader Filho; Paula Tavolaro; Paulo Henrique Fonseca Silva; José Cezar PanettaVeterinária e Zootecnia Botucatu v. 14, n. 2, p. 282-290, dez. 2007Botucatu 2007Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SIE-7 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Tesis de Maestria
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Inativação de Mycobacterium bovis (espoligotipos SB0120 e SB1033) em leite integral submetido à pasteurização lenta e rápida em banho MariaNarciso, Maurício Roberto TostiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2012-01-27Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Tesis de Maestria
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Caracterização genotípica de Arcobacter spp. isolados de carnes de aves comercializadas no Município de São Paulo - SPOliveira, Maria Gabriela Xavier DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2016-01-13Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Determinação da atividade de água, do pH e enumeração de Staphylococcus coagulase positiva e coliformes em queijo tipo minas meia cura vendido em feiras-livres da zona sul do município de São PauloClaudia Flaborea Favaro Simone de Carvalho Balian; Marcos Amaku; Evelise Oliveira Telles Ramos-e-Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 São Paulo)Resumos São Paulo, 2004São Paulo 2004Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAL - 1.16 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Qualidade higiênico-sanitária do leite cru produzido em propriedades do Estado de São Paulo, BrasilLuís Ivan Martinhão Souto Sônia Tatsumi Sakata; Clarice Yukari Minagawa; Evelise Oliveira Telles; Márcio Augusto Garbuglio; Nilson Roberti BenitesVeterinária e Zootecnia São Paulo v. 16, n. 3, p. 491-499, set. 2009São Paulo 2009Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Artículo
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Qualidade higiênico-sanitária do leite cru produzido em propriedades do Estado de São Paulo, BrasilLuís Ivan Martinhão Souto Sônia Tatsumi Sakata; Clarice Yukari Minagawa; Evelise Oliveira Telles; Márcio Augusto Garbuglio; Nilson Roberti BenitesVeterinária e Zootecnia São Paulo v. 16, n. 3, p. 491-499, set. 2009São Paulo 2009Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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