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Material Type: Artigo
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Du laurier dans les greniers de Grande CanarieMorales, Jacob ; Henríquez-Valido, Pedro ; Moreno-Benítez, Marco ; Naranjo-Mayor, Yurena ; Rodríguez-Rodríguez, AmeliaTechniques et culture (Paris), 2018-06, Vol.69 (1), p.126-129 [Periódico revisado por pares]Éditions de l'EHESSTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Le temps des alimentsAdamiec, Camille ; Allemandou, Gérard ; Bianquis, Isabelle ; Borissova, Isabella ; Boutroy, Éric ; Carémel, Jean-François ; Costamagno, Sandrine ; Debailly, Renaud ; Dittmar, Pierre-Olivier ; Douny, Laurence ; Dupré, Lucie ; Estorniolo, Milena ; Fersing, Katia ; Henríquez-Valido, Pedro ; Héron, Raphaëlle ; Joncheray, Jérémy ; Julien, Marie-Pierre ; Lacombe, Nicolas ; Lavelle, Christophe ; Lièvre, Pascal ; Maillet, Alain ; Morales, Jacob ; Moreno-Benítez, Marco ; Naranjo-Mayor, Yurena ; Pinaud, Samuel ; Récopé, Michel ; Rix-Lièvre, Géraldine ; Robert, Sandrine ; Rodríguez-Rodríguez, Amelia ; Ruhlmann, Sandrine ; Sauvegrain, Sophie-Anne ; Savani, Marina ; Schultz, Émilien ; Siniscalchi, Valeria ; Soulier, Marie-Cécile ; Tastevin, Yann Philippe ; Verguet, Céline ; Vignal, Bénédicte ; Wathelet, Olivier ; Zecchin, FrancoTechniques et culture (Paris), 2018-06 (69) [Periódico revisado por pares]Éditions de l’EHESSTexto completo disponível |
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