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1	Material Type: Artículo		HPLC/UV Analysis of Proteins in Dairy Products Using a Hydrophobic Interaction Chromatographic Column Isabel M. P. L. V. O. FERREIRA ; MENDES, Eulália ; FERREIRA, Margarida A. Analytical Sciences, 2001, Vol.17(4), pp.499-501 [Revista revisada por pares] Tokyo: The Japan Society for Analytical Chemistry Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
2	Material Type: Artículo		Chemical, Physical, and Sensorial Characteristics of “Terrincho” Ewe Cheese: Changes During Ripening and Intravarietal Comparison Pinho, O. ; Mendes, E. ; Alves, M.M. ; Ferreira, I.M.P.L.V.O. Journal of dairy science, 2004-02, Vol.87 (2), p.249-257 [Revista revisada por pares] Savoy, IL: Elsevier Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
3	Material Type: Artículo		Short communication: Effect of kefir grains on proteolysis of major milk proteins Ferreira, I.M.P.L.V.O. ; Pinho, O. ; Monteiro, D. ; Faria, S. ; Cruz, S. ; Perreira, A. ; Roque, A.C. ; Tavares, P. Journal of dairy science, 2010-01, Vol.93 (1), p.27-31 [Revista revisada por pares] New York, NY: Elsevier Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
4	Material Type: Artículo		Quantification of Short-Chain Free Fatty Acids in “Terrincho” Ewe Cheese: Intravarietal Comparison Pinho, O. ; Ferreira, I.M.P.L.V.O. ; Ferreira, M.A. Journal of dairy science, 2003-10, Vol.86 (10), p.3102-3109 [Revista revisada por pares] Savoy, IL: Elsevier Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
5	Material Type: Artículo		Biogenic Amines in Portuguese Traditional Foods and Wines Ferreira, I.M.P.L.V.O ; Pinho, O Journal of food protection, 2006-09, Vol.69 (9), p.2293-2303 [Revista revisada por pares] Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
6	Material Type: Artículo		Casein Breakdown in Terrincho Ovine Cheese: Comparison with Bovine Cheese and with Bovine/Ovine Cheeses Ferreira, I.M.P.L.V.O. ; Veiros, C. ; Pinho, O. ; Veloso, A.C.A. ; Peres, A.M. ; Mendonça, A. Journal of dairy science, 2006-07, Vol.89 (7), p.2397-2407 [Revista revisada por pares] Savoy, IL: Elsevier Inc Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
7	Material Type: Artículo		Quantification of non-protein nitrogen components of infant formulae and follow-up milks: comparison with cows' and human milk Ferreira, I. M. P. L. V. O. British journal of nutrition, 2003-07, Vol.90 (1), p.127-133 [Revista revisada por pares] Cambridge, UK: Cambridge University Press Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
8	Material Type: Artículo		Development, Validation and Application of a Method for Monitoring of Essential and Semi-Essential Free Amino Acids in Infant Formulae and Follow-up Milks Using HPLC/Diode Array Detection MENDES, Eulália ; Isabel M. P. L. V. O. FERREIRA ; GOMES, A. M. ; FERREIRA, Margarida A. Analytical Sciences, 1998, Vol.14(4), pp.827-830 [Revista revisada por pares] Tokyo: The Japan Society for Analytical Chemistry Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
9	Material Type: Artículo		Interrelationships among microbiological, physicochemical, and biochemical properties of Terrincho cheese, with emphasis on biogenic amines Pinho, O ; Pintado, A.I.E ; Gomes, A.M.P ; Pintado, M.M.E ; Malcata, F.X ; Ferreira, I.M.P.L.V.O Journal of food protection, 2004-12, Vol.67 (12), p.2779-2785 [Revista revisada por pares] Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
10	Material Type: Artículo		VOLATILE PROFILE AND SENSORY CHARACTERISTICS OF CREAMS USED AS FILLERS OF BAKERY PRODUCTS: HOME MADE EGG CREAMS VS INDUSTRIAL CREAMS RAMOS, B ; PINHO, O ; FERREIRA, I. M. P. L. V. O Italian journal of food science, 2009, Vol.21 (3), p.255-268 [Revista revisada por pares] Pinerolo: Chiriotti Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por

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