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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Article
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Characterization of alkaline lipase from Fusarium oxysporum and the effect of different surfactants and detergents on the enzyme activityPrazeres, Janaina Nicanuzia dos(Unicamp Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Cruz, Juliana Aparecida Bortollotti(Unicamp Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Pastore, Gláucia Maria(Unicamp Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos)Brazilian journal of microbiology, 2006-12, Vol.37 (4), p.505-509 [Peer Reviewed Journal]São Paulo: Sociedade Brasileira de MicrobiologiaFull text available |
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Material Type: Article
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Microbiological and chemical changes in freshwater prawn (Macrobrachium rosembergii) stored under refrigerationLeitão, Mauro Faber de Freitas(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Rios, Daniel de Pinho Astacio(UNICAMP Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos)Brazilian journal of microbiology, 2000, Vol.31 (3), p.177-182 [Peer Reviewed Journal]São Paulo: Sociedade Brasileira de MicrobiologiaFull text available |
| 3 |
Material Type: Article
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Occurrence of xyloglucan containing protuberances in the storage cell walls of cotyledons of Hymenaea courbaril LTINÉ, MARCO AURÉLIO SILVA(Instituto de Botânica Seção de Fisiologia e Bioquímica de Plantas) ; CORTELAZZO, ANGELO(UNICAMP Instituto de Biologia Departamento de Biologia Celular e Morfologia) ; BUCKERIDGE, MARCOS S.(Instituto de Botânica Seção de Fisiologia e Bioquímica de Plantas)Revista brasileira de botânica, 2000-12, Vol.23 (4), p.415-419 [Peer Reviewed Journal]Sociedade Botânica de São PauloFull text available |
| 4 |
Material Type: Article
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Composição florística de um trecho de floresta ripária na Mata Atlântica em Picinguaba, Ubatuba, SPSANCHEZ, MARYLAND(UNICAMP) ; PEDRONI, FERNANDO(UFU) ; LEITÃO-FILHO, HERMÓGENES DE FREITAS ; CESAR, OSWALDO(UNESP)Revista brasileira de botânica, 1999-04, Vol.22 (1), p.31-42 [Peer Reviewed Journal]Sociedade Botânica de São PauloFull text available |
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