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Refinado por: Nome da Publicação: Ciência E Tecnologia De Alimentos remover assunto: Enzimas remover
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Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
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Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento

Priscila Z. Bassinello Ana Paula Fioravante; João Roberto Oliveira do Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 19, n. 1, p. 102-106, 1999

Campinas 1999

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Priscila Z. Bassinello Ana Paula Fioravante; João Roberto Oliveira do Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 19, n. 1, p. 102-106, 1999

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Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento

BASSINELLO, Priscila Z.(Universidade de São Paulo) ; FIORAVANTE, Ana Paula(Universidade de São Paulo) ; NASCIMENTO, João R. O. do(Universidade de São Paulo) ; CORDENUNSI, Beatriz R.(Universidade de São Paulo) ; LAJOLO, Franco M.(Universidade de São Paulo)

Ciência e tecnologia de alimentos, 1999, Vol.19 (1), p.102-106 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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  1. Fioravante, A
  2. Lajolo, F
  3. Nascimento, J
  4. Cordenunsi-Lysenko, B
  5. Bassinello, P

Neste Assunto:

  1. Carboidratos
  2. Enzimas
  3. Banana
  4. Alimentos
  5. Amadurecimento

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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