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Result Number	Material Type	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo	Preservation of paste obtained from Picual green olives by high hydrostatic pressure treatment Nieto, Andrea ; Grande Burgos, Maria Jose ; Gálvez, Antonio ; Pérez Pulido, Rubén Czech Journal of Food Sciences, 2017-01, Vol.35 (3), p.246-250 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo	Determination of organic acids in olive fruit by HPLC Ergoenuel, P.G.,Celal Bayar Univ., Manisa (Turkey). Dept. of Food Engineering ; Nergiz, C.,Fatih Univ., Istanbul (Turkey). Dept. of Chemistry Czech Journal of Food Sciences, 2010-01, Vol.28 (3), p.202-205 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo	Mechanism and Polyphenols Involved in the Browning Reaction of Olives García-García, P. ; Segovia-Bravo, K. ; López-López, A. ; Jaren-Galán, M. ; Garrido-Fernández, A. Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (Special Issue 1), p.S195-S196 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por