Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Formation of pigment-loaded lipid particles using supercritical CO2Aredo Tisnado, Victor JesúsBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-10-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Design and optimization of a strawberry-based dispersion to produce a spray drying functional powdered product, fortified with folic acid and zincDaniel Alberto Henao González Dairon David; Juan Torres-Oquendo; Paulo José do Amaral Sobral; Oscar Vega-CastroFood and Bioproducts Processing Amsterdam v. 147, p. 105-114, 2024Amsterdam 2024Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2024 Des )(Acessar) |